Rigatoni pasticciati

5,0
Rigatoni pasticciati
Quando si vuole dare una marcia in più alla classica pasta al ragù. Sperando che qualche chef stellato non mi ricopra di insulti, vediamo come fare la famosa pasta pasticciata
Dosi per: 2 porzioni
Tempo totale: 20 min
Preparazione: 5 min
Cottura: 15 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti: Fornello, Padella, Pentola
Peso a porzione: 300 g
Energia: 750 Kcal
Carboidrati: 91 g
Grassi: 32 g
Proteine: 37 g
Golf: 2 h 40 min
Allergeni: Glutine, Latte
Abbinamento: Pagadebit
Occasione: Cena veloce

Ingredienti

Dosi per 2 porzioni
2
Pasta di semola (Rigatoni o altro)
240 g
Ragù alla Bolognese
250 g
Panna da cucina
100 g
Parmigiano reggiano (opzionale)
q.b.

Preparazione

Servono passi in 20 min
1 Rigatoni pasticciati - passo 1
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata
2 Rigatoni pasticciati - passo 2
Mettere in padella il ragù e la panna e miscelare a fuoco basso finché non saranno perfettamente amalgamati
3 Rigatoni pasticciati - passo 3
Scolare la pasta al dente e saltare in padella insieme alla panna e al ragù. Servire con una spolverata di parmigiano reggiano

Costo

Se il ragù ve lo fate in casa si può tranquillamente definire un piatto povero

Salute

Ragù e panna non sono certo indicati quando si è a dieta. Cercate di non esagerare
Luca Mingardi
Autore Redazione - Luca M.
5,0
Valuta
Il tuo giudizio è importante, se hai provato la ricetta facci sapere com'è andata!
Messy pasta
Pasta desordenada
Rigatoni gratinés
Überbackene Rigatoni
Gratinerade rigatoni
qrcode
Prima di stampare, pensa all'ambiente