Hem
Rätter
Förrätt
Första rätt
Andra rätt
Efterrätt
Egenskaper
Vegetarisk
Snabbt recept
Glutenfri
Tillfällen
Middag med vänner
Familjelunch
Helgfrukost
Alla recept

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Ruccolapesto med mandel

Ruccolapesto med mandel
Pesto har alltid varit en av mina favoritdressingar, men man tänker inte alltid på att man kan göra en fantastisk pesto även med andra ingredienser än klassisk basilika och pinjenötter
Portioner för: 8 portioner
Total tid: 20 min
Förberedelse: 20 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Skål, Mixer
Vikt per portion: 70 g
Energi: 360 Kcal
Kolhydrater: 1 g
Fett: 36 g
Protein: 7 g
Golf: 1 h 15 min
Allergener: Nötter, Mjölk
Diet: Vegetarisk, Glutenfri
Kombination: Pinot grigio
Tillfälle: Informell lunch

Ingredienser

Mängder för 8 portioner
8

Tillvägagångssätt

4 steg på 20 min
1 Ruccolapesto med mandel - steg 1
Mixa mandlarna med en mixer och ställ åt sidan
2 Ruccolapesto med mandel - steg 2
Mixa även parmesanosten och ställ åt sidan
3 Ruccolapesto med mandel - steg 3
Lägg olivolja, lite salt och ruccola i en stavmixerbägare och mixa tills det blir en slät blandning
4 Ruccolapesto med mandel - steg 4
Tillsätt de mixade mandlarna och parmesanen i bägaren och rör om med en sked tills allt är väl blandat. Smaka av och justera med salt om det behövs

Kostnad

Om man använder en bra olivolja blir det lite dyrare, men det är definitivt värt det

Hälsa

Det är en väldigt kaloririk dressing – olja, nötter och parmesan hör inte till de lättaste ingredienserna. Försök att använda den med måtta
5,0
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut