Hem

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Pasta med gorgonzola och svarta oliver

Det är en krämig första rätt med kraftfull smak, tillagad med smält gorgonzola och finhackade svarta oliver som ger den en karakteristisk 'askgrå' färg. Ett snabbt och enkelt recept, perfekt för en smakrik och elegant måltid. Perfekt för den som älskar intensiva och fylliga smaker
Portioner för: 2 portioner
Total tid: 25 min
Förberedelse: 10 min
Tillagning: 15 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Spis, Non-stick panna
Vikt per portion: 330 g
Energi: 855 Kcal
Kolhydrater: 79 g
Fett: 51 g
Protein: 31 g
Rugby: 1 h 15 min
Allergener: Gluten, Mjölk
Diet: Vegetarisk, Högkalorisk
Kombination: Chardonnay
Tillfälle: Snabb middag

Ingredienser

Mängder för 2 portioner
2
200 g
140 g
Svarta oliver (urkärnade)
80 g
efter smak
efter smak

Tillagning

steg på 25 min
1 Pasta med gorgonzola och svarta oliver - steg 1
Sätt en stor kastrull med rikligt saltat vatten på spisen för att koka pastan
2 Pasta med gorgonzola och svarta oliver - steg 2
Hacka oliverna fint och ställ dem åt sidan
3 Pasta med gorgonzola och svarta oliver - steg 3
Värm en stekpanna med gorgonzola, mjölk och grädde på låg värme tills allt smält och blandats ordentligt, stäng sedan av värmen
4 Pasta med gorgonzola och svarta oliver - steg 4
Koka pastan, häll av vattnet en minut före slutlig koktid och lägg den i pannan med gorgonzolan tillsammans med lite pastavatten
5 Pasta med gorgonzola och svarta oliver - steg 5
Stek pastan i stekpannan på hög värme tillsammans med de hackade oliverna och lite peppar tills gorgonzolasåsen har tjocknat något

Kostnad

Receptet baseras på vanliga och lättillgängliga ingredienser som håller den totala kostnaden nere. Gorgonzola är den dyraste ingrediensen, men de små mängderna garanterar att det förblir prisvärt

Hälsa

Det här receptet har ett högt innehåll av mättat fett och kalorier på grund av blandningen av gorgonzola och grädde. Det är näringsmässigt mycket kompakt och fiberfattigt, vilket kräver en betydande matsmältningsinsats
5,0
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut