Pappardelle med anktragù
5,0
Det är en rik och smakfull första rätt, perfekt för speciella tillfällen. Ankans kött, mört och smakrikt, tillagas långsamt med aromatiska ingredienser tills det blir en välsmakande och doftande ragù. Pappardelle, tack vare sin bredd, fångar såsen perfekt. En traditionell toskansk rätt som imponerar redan vid första tuggan
Portioner för:
2 portioner
Total tid:
25 min
Förberedelse:
10 min
Tillagning:
15 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg:
Spis, Stekpanna
Vikt per portion:
260 g
Energi:
480 Kcal
Kolhydrater:
43 g
Fett:
18 g
Protein:
36 g
Basket:
1 h 10 min
Allergener:
Gluten, Ägg, Mjölk
Kombination:
Chianti
Tillfälle:
Söndagslunch
Ingredienser
Mängder för 2 portioner
2
Tillagning
steg på 25 min
Kostnad
Receptets kostnad är medelhög till hög, främst på grund av ankköttet, som anses exklusivt. Perfekt för en söndagslunch eller en viktig middag där man vill imponera med smak
Hälsa
Näringsmässigt är rätten rik på protein och smak, men också ganska kaloririk. Njut med måtta, gärna med ett lätt tillbehör
Författare
Redaktion - Luca M.
5,0
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Betygsätt
Du kanske också gillar...
Tänk på miljön innan du skriver ut