Hem

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Gravy-sås

4,5
Gravy-sås
Gravy-sås
Det är en tjock och smakrik sås, som vanligtvis tillagas med köttsaft, buljong och mjöl. Perfekt till stekar och potatis, den ger en rik och fyllig touch till alla kötträtter. Idag föreslår jag den enklaste och lättare versionen, gjord endast med en god köttbuljong
Portioner för: 8 portioner
Total tid: 20 min
Förberedelse: 5 min
Tillagning: 15 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Spis, Visp, Kastrull
Vikt per portion: 70 g
Energi: 75 Kcal
Kolhydrater: 4 g
Fett: 5 g
Protein: 4 g
Löpning: 10 min
Allergener: Selleri, Mjölk, Gluten
Kombination: Cabernet-Lagrein
Tillfälle: Högtidsmiddag

Ingredienser

Mängder för 8 portioner
8

Tillvägagångssätt

6 steg på 20 min
1 Gravy-sås
Sätt kastrullen med buljongen på medelvärme och låt den nästan koka upp
2 Gravy-sås
I en annan kastrull, tillsätt smöret och låt det smälta på medelvärme
3 Gravy-sås
När smöret har smält helt, tillsätt mjölet och vispa tills blandningen är slät
4 Gravy-sås
Låt smör- och mjölblandningen koka några minuter, under omrörning med visp, tills den börjar mörkna
5 Gravy-sås
Tillsätt lite buljong i taget i kastrullen med blandningen, rör hela tiden
6 Gravy-sås
När all buljong har tillsatts, låt det koka några minuter till under ständig omrörning tills det får en flytande men tjock konsistens

Kostnad

Även om såsen är avgörande för att lyckas med steken är kostnaden verkligen obetydlig

Hälsa

Det är en mycket smakrik och ganska kaloririk sås, men eftersom man använder lite kan du tillaga den även när du bantar. För en lättare version, använd grönsaksbuljong
4,5
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut