Hem

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Fläskgryta med öl

Fläskgryta med öl
Fläskgryta med öl
Grytor görs oftast med nötkött eller kalvkött, idag ser vi en "fattigare" version gjord på fläskkött, närmare bestämt fläskkarré. Tro mig, ni kommer inte bli besvikna, köttet blir mycket smakrikt och väldigt mört
Portioner för: 4 portioner
Total tid: 2 h 35 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 2 h 20 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Spis, Stekpanna
Vikt per portion: 460 g
Energi: 540 Kcal
Kolhydrater: 6 g
Fett: 29 g
Protein: 58 g
Tennis: 1 h 5 min
Diet: Laktosfri, Glutenfri, Ketogen, Högproteindiet
Kombination: Sangiovese
Tillfälle: Familjemiddag

Ingredienser

Mängder för 4 portioner
4
1,2 kg
500 ml
efter smak
1 kvist
1 kvist

Tillvägagångssätt

8 steg på 2 h 35 min
1 Fläskgryta med öl
Hacka löken och lägg åt sidan
2 Fläskgryta med öl
Rensa fläskkarrén och skär den i bitar på cirka 3–4 centimeter
3 Fläskgryta med öl
Hetta upp en stor stekpanna med rikligt med olivolja och bryn köttet snabbt på alla sidor
4 Fläskgryta med öl
När köttet inte längre är rött, tillsätt lök, salt och öl, och låt koka upp på medelhög värme
5 Fläskgryta med öl
Under tiden hacka dillen och lägg åt sidan
6 Fläskgryta med öl
När det kokar, tillsätt dillen, sänk värmen till låg och låt sjuda under lock i två timmar, rör om då och då
7 Fläskgryta med öl
Efter två timmars tillagning, ta bort locket, smaka av och justera saltet vid behov
8 Fläskgryta med öl
Tillsätt några rosmarinkvistar och fortsätt koka på medelvärme utan lock i ytterligare 20 minuter för att låta grytan tjockna lite

Kostnad

Fläskkarré är en mycket billig styckningsdetalj, varje portion kostar säkert under 3 euro

Hälsa

Köttet innehåller mycket fett, men det är dess kännetecken. Överdriv inte portionerna om du vill klara strandformen
4,5
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut