Hem

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Chokladmousse

Chokladmousse
Chokladmousse
Chokladmousse utan ägg, med väldigt få ingredienser är superlätt att göra och blir sammetslen och väldigt mjuk. På regniga vinterdagar är det en av de recept jag alltid lagar tillsammans med min son för att pigga upp oss lite!
Portioner för: 6 portioner
Total tid: 2 h 25 min
Förberedelse: 15 min
Väntetid: 2 h
Tillagning: 10 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Skål, Spis, Kastrull, Elvisp
Vikt per portion: 140 g
Energi: 565 Kcal
Kolhydrater: 30 g
Fett: 47 g
Protein: 5 g
Golf: 2 h
Allergener: Mjölk, Gluten
Diet: Vegetarisk
Kombination: Franciacorta
Tillfälle: Middag med vänner

Ingredienser

Mängder för 6 portioner
6
Till dekoration
efter smak
efter smak

Tillvägagångssätt

7 steg på 2 h 25 min
1 Chokladmousse
Hacka mörk choklad och ställ åt sidan
2 Chokladmousse
Värm 260 g grädde på spisen tills den nästan kokar (90 grader), stäng sedan av värmen
3 Chokladmousse
Tillsätt den hackade mörka chokladen och smöret och rör om med en sked
4 Chokladmousse
Rör tills all choklad har smält och låt svalna något
5 Chokladmousse
Under tiden vispa de resterande 240 g grädde till fast skum
6 Chokladmousse
Vänd ner chokladsmeten i grädden med en visp, försiktigt uppifrån och ner tills allt är helt blandat
7 Chokladmousse
Häll upp smeten i små portionsformar (eller koppar) och låt stå i kyl minst 2 timmar, servera sedan med några amaretti-kakor och ett stänk kakaopulver

Kostnad

Ingredienserna kostar inte mycket, en portion kostar mindre än en euro

Hälsa

Grädde, choklad, smör. Det är inte direkt en lätt dessert. Om ni kan (det kan inte jag) försök att begränsa er på omgång två
5,0
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut