È una salsa cremosa e rinfrescante tipica della cucina greca, a base di yogurt, cetriolo e aglio. È ideale come antipasto, contorno o salsa per piatti di carne e pita. Il suo gusto fresco e aromatico lo rende perfetto per l'estate. Facile e veloce da preparare, conquista con pochi ingredienti genuini
Dosi per:
8 porzioni
Tempo totale:
1 h 15 min
Preparazione:
15 min
Attesa:
1 h
Difficoltà:
Costo:
Strumenti:
Ciotola
Peso a porzione:
100 g
Energia:
110 Kcal
Carboidrati:
2 g
Grassi:
10 g
Proteine:
4 g
Rugby:
10 min
Allergeni:
Latte
Dieta:
Vegetariana, Senza glutine
Abbinamento:
Albana di Romagna
Occasione:
Pranzo al mare
Ingredienti
Dosi per 8 porzioni
8
Procedimento
Servono 5 passi in 1 h 15 min
Costo
Lo tzatziki è una preparazione economica e accessibile a tutti. Gli ingredienti principali sono facilmente reperibili e hanno un costo contenuto. Con una spesa di circa cinque euro si può ottenere una generosa quantità di salsa, sufficiente per accompagnare un pasto per più persone
Salute
Dal punto di vista nutrizionale, lo tzatziki è un alimento sano e leggero. Lo yogurt greco fornisce proteine e fermenti lattici benefici per l'intestino, mentre il cetriolo apporta acqua, fibre e minerali con pochissime calorie. Il contenuto di aglio e olio extravergine aggiunge proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, rendendo questa salsa non solo gustosa ma anche benefica se consumata con moderazione
5,0
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