Home
Portate
Antipasto
Primo piatto
Secondo piatto
Dolce
Panificato
Piatto unico
Diete
Vegetariana
Vegana
Senza glutine
Senza lattosio
Ultime ricette

Cerca una ricetta

Trova una ricetta dal nome, un ingrediente, una caratteristica, un abbinamento, un'occasione...

Pesto di pomodori secchi

Salsa Verdure
5,0
Pesto di pomodori secchi
Pesto di pomodori secchi
Questo pesto regala un'esplosione di sapori mediterranei, con note fresche e cremose bilanciate dall'intensità dolce e concentrata dei pomodori essiccati al sole
Dosi per: 8 porzioni
Tempo totale: 10 min
Preparazione: 10 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti: Frullatore
Peso a porzione: 60 g
Energia: 175 Kcal
Carboidrati: 1 g
Grassi: 17 g
Proteine: 3 g
Nuoto: 25 min
Allergeni: Latte, Frutta con guscio
Dieta: Vegetariana, Senza glutine

Ingredienti

Dosi per 8 porzioni
8
Pomodori secchi
100 g
Ricotta vaccina
200 g
Mandorle
30 g
Olio di oliva extravergine
100 g
Sale
q.b.

Procedimento

Servono 4 passi in 10 min
1 Pesto di pomodori secchi
Tritare i pomodori insieme alle mandorle con il frullatore
2 Pesto di pomodori secchi
Aggiungere l'olio e continuare a frullare
3 Pesto di pomodori secchi
Infine aggiungere la ricotta e frullare finché non risulterà un composto liscio ed omogeneo
4 Pesto di pomodori secchi
Anche se i pomodori secchi sono già salati alla fine assaggiare e correggere di sale se necessario

Costo

Tutti ingredienti poveri, l'intera ricetta ha un costo che si aggira attorno ai 3 euro

Salute

Come ogni pesto che si rispetti c'è tanto olio e questo porta su le calorie. Cercate di limitarvi
5,0
Valuta
Il tuo giudizio è importante, se hai provato la ricetta facci sapere com'è andata!
Sun-dried tomato pesto
Pesto de tomates secos
Pesto de tomates séchées
Pesto aus getrockneten Tomaten
Pesto med soltorkade tomater
qrcode
Prima di stampare, pensa all'ambiente