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Pesto de tomates secos

Pesto de tomates secos
Este pesto ofrece una explosión de sabores mediterráneos, con notas frescas y cremosas equilibradas por la intensidad dulce y concentrada de los tomates secados al sol
Raciones para: 8 porciones
Tiempo total: 10 min
Preparación: 10 min
Dificultad:
Precio:
Herramientas: Licuadora
Peso por porción: 60 g
Energía: 175 Kcal
Carbohidratos: 1 g
Grasas: 17 g
Proteínas: 3 g
Golf: 40 min
Alérgenos: Leche, Nueces
Dieta: Vegetariana, Sin gluten
Maridaje: Grecanico
Ocasión: Cena romántica

Ingredientes

Raciones para 8 porciones
8

Preparación

Preparación en pasos en 10 min
1 Pesto de tomates secos - paso 1
Picar los tomates junto con las almendras utilizando una licuadora
2 Pesto de tomates secos - paso 2
Agregar el aceite y continuar mezclando
3 Pesto de tomates secos - paso 3
Finalmente, añadir la ricotta y mezclar hasta que quede suave y homogéneo
4 Pesto de tomates secos - paso 4
Aunque los tomates secos ya están salados, prueba la mezcla al final y ajusta la sal si es necesario

Precio

Todos los ingredientes son económicos; la receta entera tiene un costo aproximado de 3 euros

Salud

Como en todo pesto que se respeta, hay mucho aceite y esto aumenta las calorías. Trata de limitar tu consumo
Luca Mingardi
Autor Redacción - Luca M.
5,0
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