È un pane soffice e profumato, ideale per colazioni, toast o tramezzini. La sua mollica è morbida e regolare, racchiusa in una crosta sottile e dorata. Preparato nello stampo rettangolare, mantiene la forma perfetta per essere affettato con facilità. Versatile e genuino, è un ottimo alleato in cucina dal mattino alla sera
Mettere in una ciotola, o nel cestello dell'impastatrice la farina, l'acqua, il lievito e il miele
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Mescolare finché l'impasto non comincerà a formarsi
3
Aggiungere il sale e l'olio e continuare ad impastare per alcuni minuti finché il composto non risulterà liscio ed elastico
4
Formare una palla e lasciare lievitare per un'ora a temperatura ambiente coperto con pellicola alimentare
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Stendere l'impasto su un ripiano infarinato e arrotolare sigillando bene le chiusure
6
Adagiare il rotolo nello stampo oliato e lasciarlo lievitare per un'altra ora e mezza o finché l'impasto non sarà arrivato al bordo dello stampo
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Infornare in forno statico preriscaldato a 180 gradi, nel ripiano centrale, per 35-40 minuti
Consiglio:
Prima di tagliarlo è meglio farlo raffreddate completamente
Costo
Preparare il pane in cassetta in casa è molto economico: gli ingredienti base (farina, acqua, lievito) hanno un prezzo contenuto. Con pochi euro si ottiene un pane grande, sufficiente per più giorni. È quindi una scelta conveniente rispetto all'acquisto di prodotti confezionati
Salute
Il pane in cassetta fatto in casa è più salutare perché privo di conservanti e additivi industriali. Puoi scegliere farine di qualità e ridurre sale o grassi secondo le tue esigenze. È un alimento genuino e digeribile, adatto a tutta la famiglia
5,0
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