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Salsa verde

Salsa verde
Salsa verde
Existen mil tipos de salsa verde; en mi familia hacemos una versión con perejil, alcachofas, atún y alcaparras
Raciones para: 6 porciones
Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Dificultad:
Costo:
Herramientas: Licuadora
Peso por porción: 90 g
Energía: 280 Kcal
Carbohidratos: 0 g
Grasas: 28 g
Proteínas: 4 g
Fútbol: 35 min
Alérgenos: Pez
Dieta: Sin lactosa, Sin gluten
Maridaje: Chianti
Ocasión: Cena navideña

Ingredientes

Raciones para 6 porciones
6

Método

Toma 3 pasos en 15 min
1 Salsa verde
Lavar y secar el perejil, eliminar los tallos y apartarlo
2 Salsa verde
Poner el perejil, las alcachofas en aceite, las alcaparras, el atún, las aceitunas, el aceite y la sal en el vaso de la licuadora y comenzar a batir
3 Salsa verde
Batir hasta que todo esté bien mezclado, probar y, si es necesario, añadir un poco más de aceite y sal

Costo

El único ingrediente con un coste elevado es el aceite de oliva virgen extra. Sin embargo, estamos hablando de cantidades limitadas, por lo que toda la receta cuesta alrededor de 2-3 euros

Salud

El aceite de oliva es un aceite muy calórico, pero podemos considerarlo una grasa "buena". Sin embargo, trata de no excederte
4,8
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