Es un plato emblemático de la cocina napolitana, originario del barrio marinero de Santa Lucía. La receta prevé una cocción lenta del pulpo en su propio líquido, junto con tomate, aceitunas y alcaparras, para obtener una salsa rica y aromática. El resultado es un pulpo muy tierno, envuelto en un guiso sabroso perfecto para acompañar con pan. Un plato sencillo pero lleno de tradición mediterránea

La pasta alla Puttanesca es un plato rico y sabroso de la tradición italiana, conocido por su salsa audaz a base de tomates, aceitunas negras, alcaparras y anchoas. Con un equilibrio perfecto entre lo salado y lo picante, esta pasta ofrece una explosión de sabor en cada bocado, convirtiéndola en una opción ideal para una comida rápida pero deliciosa

Existen mil tipos de salsa verde; en mi familia hacemos una versión con perejil, alcachofas, atún y alcaparras