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Salmón a la griega

Salmón a la griega
Salmón a la griega
Un segundo plato fresco y mediterráneo: el salmón a la sartén combina perfectamente con la cremosidad de la salsa tzatziki y el sabor intenso del queso feta. Fácil y rápido de preparar, es ideal para una cena ligera pero llena de sabor. Perfecto para quienes disfrutan de platos saludables, coloridos y con un toque griego
Raciones para: 2 porciones
Tiempo total: 25 min
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Dificultad:
Costo:
Herramientas: Cocina, Sartén
Peso por porción: 410 g
Energía: 710 Kcal
Carbohidratos: 6 g
Grasas: 57 g
Proteínas: 51 g
Tenis: 1 h 25 min
Alérgenos: Pez, Leche
Dieta: Sin gluten, Cetogénica, Alta en proteínas
Maridaje: Prosecco
Ocasión: Cena romántica

Ingredientes

Raciones para 2 porciones
2
300 g
100 g
al gusto
Sal
al gusto
al gusto
al gusto

Método

Toma 4 pasos en 25 min
1 Salmón a la griega
Limpia el filete de salmón eliminando todas las espinas y córtalo en porciones de unos 200 gramos cada una
2 Salmón a la griega
Cocina el salmón en una sartén con un chorrito de aceite de oliva durante 4–5 minutos por cada lado
3 Salmón a la griega
Al final de la cocción, añade una pizca de sal, pimienta y unas gotas de jugo de limón
4 Salmón a la griega
Finalmente, sirve con salsa tzatziki, queso feta desmenuzado, cebollino picado y un chorrito de aceite de oliva

Costo

Es un plato de costo medio: el salmón es el ingrediente más caro, mientras que el yogur, el pepino y el queso feta tienen precios accesibles. En general, una porción para dos personas cuesta unos 10–12 euros. Una excelente combinación de calidad, sabor y precio

Salud

Es un plato rico en proteínas de alta calidad y grasas saludables (Omega-3) gracias al salmón. La salsa tzatziki aporta probióticos y vitaminas, mientras que el queso feta ofrece calcio y sabor sin exceso de grasa. En conjunto, es una comida equilibrada, ligera y perfecta para una dieta mediterránea
5,0
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