Un segundo plato fresco y mediterráneo: el salmón a la sartén combina perfectamente con la cremosidad de la salsa tzatziki y el sabor intenso del queso feta. Fácil y rápido de preparar, es ideal para una cena ligera pero llena de sabor. Perfecto para quienes disfrutan de platos saludables, coloridos y con un toque griego
Limpia el filete de salmón eliminando todas las espinas y córtalo en porciones de unos 200 gramos cada una
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Cocina el salmón en una sartén con un chorrito de aceite de oliva durante 4–5 minutos por cada lado
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Al final de la cocción, añade una pizca de sal, pimienta y unas gotas de jugo de limón
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Finalmente, sirve con salsa tzatziki, queso feta desmenuzado, cebollino picado y un chorrito de aceite de oliva
Costo
Es un plato de costo medio: el salmón es el ingrediente más caro, mientras que el yogur, el pepino y el queso feta tienen precios accesibles. En general, una porción para dos personas cuesta unos 10–12 euros. Una excelente combinación de calidad, sabor y precio
Salud
Es un plato rico en proteínas de alta calidad y grasas saludables (Omega-3) gracias al salmón. La salsa tzatziki aporta probióticos y vitaminas, mientras que el queso feta ofrece calcio y sabor sin exceso de grasa. En conjunto, es una comida equilibrada, ligera y perfecta para una dieta mediterránea
5,0
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