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Muffins de yogur

Dulce Pasteles Huevos

4,2

Muffins de yogur

Hay innumerables variantes de muffins, este es una base ligera sin mantequilla que puedes usar como lienzo para experimentar con varios glaseados y cremas para poner encima

Raciones para: 12 porciones / piezas

Tiempo total: 35 min

Preparación: 15 min

Cocción: 20 min

Dificultad:

Costo:

Herramientas: Cuenco, Horno, Mezclador, Bandeja para hornear

Peso por porción: 60 g

Energía: 175 Kcal

Carbohidratos: 24 g

Grasas: 8 g

Proteínas: 4 g

Natación: 25 min

Alérgenos: Huevo, Leche, Gluten

Dieta: Vegetariana, Baja en calorias

Maridaje: Zumo de frutas

Ocasión: Desayuno diario

Ingredientes

Raciones para 12 porciones

12

Huevos

2

Azúcar

120 g

Yogurt natural

200 g

Aceite de girasol

80 g

Levadura para repostería

1 bolsita

Harina 00

220 g

Método

Toma 4 pasos en 35 min

1

Muffins de yogur - paso 1

Batir los huevos junto con el azúcar durante unos minutos con una batidora eléctrica

2

Muffins de yogur - paso 2

Agregar el polvo de hornear, el yogur, el aceite vegetal y finalmente la harina, continuando mezclando hasta obtener una mezcla homogénea y bastante líquida

3

Muffins de yogur - paso 3

Verter la mezcla en los moldes para muffins, cuidando de no llenar más de 3/4 de la altura porque crecerán durante la cocción

4

Muffins de yogur - paso 4

Hornear a 180 grados Celsius durante 20 minutos en modo estático, luego sacar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir

Costo

Es un postre muy simple y económico. El costo total para toda la receta ronda los 2 euros

Salud

No hay mantequilla, lo que es suficiente para definirlo como un postre ligero. También es ideal como desayuno diario

4,2

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