Risotto mit Radicchio und Speck
4,5
Eines der klassischsten Risottos, aber wie alle guten Rezepte kommt es nie aus der Mode. Im Herbst oder Winter darf es auf unseren Tischen nicht fehlen
Portionen für:
2 Portionen
Gesamtzeit:
40 min
Zubereitung:
15 min
Kochzeit:
25 min
Schwierigkeitsgrad:
Kosten:
Werkzeuge:
Herd, Pfanne, Topf
Gewicht pro Portion:
630 g
Energie:
490 Kcal
Kohlenhydrate:
68 g
Fette:
22 g
Proteine:
19 g
Fußball:
1 h
Allergene:
Milch
Diät:
Glutenfrei
Kombination:
Valpolicella
Gelegenheit:
Winterabendessen
Zutaten
Mengen für 2 Portionen
2
Zubereitung
Schritte in 40 min
3
Die Brühe erhitzen und fast zum Kochen bringen, währenddessen den Reis mit einem Schuss Öl in der Pfanne anrösten
4
Wenn der Reis geröstet ist (es dauert nur ein paar Minuten), zwei Kellen Brühe hinzufügen und vorsichtig umrühren
Kosten
Es ist ein preiswertes Gericht, der geringe verwendete Speck erhöht den Preis nicht wesentlich. Jede Portion kostet etwa zwei Euro
Gesundheit
Es ist sicherlich kein schweres Gericht und wenn Sie eine leichte Version wünschen, können Sie die Menge der Butter zum Cremigmachen reduzieren
Autor
Redaktion - Luca M.
4,5
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Bewerte
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