Die Cremigkeit des Kürbisses verbindet sich mit dem kräftigen Geschmack des Taleggios, während die knusprige Note des Specks einen unwiderstehlichen Kontrast schafft. Ideal für kühlere Tage, ist es ein einfach zuzubereitendes Gourmetgericht

Eines der klassischsten Risottos, aber wie alle guten Rezepte kommt es nie aus der Mode. Im Herbst oder Winter darf es auf unseren Tischen nicht fehlen