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Mascarponecreme

Mascarponecreme
Mascarponecreme
Es ist eine samtige und unwiderstehliche Creme, die mit nur wenigen, ehrlichen Zutaten zubereitet wird. Mascarpone wird mit frischen Eiern und Zucker kombiniert, um eine weiche und umhüllende Konsistenz zu schaffen. Zart, aber reich an Geschmack, eignet sie sich perfekt als Basis für Löffeldesserts oder zum puren Genuss. Eine leichte Bestreuung mit gehackter Schokolade verleiht eine raffinierte, köstliche Note
Portionen für: 6 Portionen
Gesamtzeit: 15 min
Zubereitung: 15 min
Schwierigkeitsgrad:
Kosten:
Gewicht pro Portion: 130 g
Energie: 520 Kcal
Kohlenhydrate: 19 g
Fette: 45 g
Proteine: 10 g
Volleyball: 1 h 30 min
Allergene: Milch, Eier
Diät: Vegetarisch, Glutenfrei
Kombination: Passito
Gelegenheit: Wochenendfrühstück

Zutaten

Mengen für 6 Portionen
6
500 g
110 g
1 Prise

Anweisungen

5 Schritte in 15 min
1 Mascarponecreme
Die Eigelbe mit 3/4 des Zuckers aufschlagen, bis eine perfekt glatte, blassgelbe Creme entsteht
2 Mascarponecreme
Den Mascarpone nach und nach hinzufügen und weiter schlagen, bis er vollständig untergemischt ist
3 Mascarponecreme
Das Eiweiß mit einer Prise Salz und dem restlichen Zucker steif und glänzend schlagen
4 Mascarponecreme
Das geschlagene Eiweiß vorsichtig von unten nach oben mit einem Teigschaber unter die Creme heben
5 Mascarponecreme
Den Mascarpone mit ein paar Spänen aus dunkler Schokolade servieren

Kosten

Mascarponecreme ist ein preiswertes und zugängliches Dessert, das mit einfachen Zutaten zubereitet wird. Mascarpone, Eier und Zucker sind kostengünstig und leicht erhältlich. Auch die gehackte Schokolade beeinflusst den Endpreis des Rezepts kaum

Gesundheit

Es ist ein reichhaltiges und kalorienreiches Dessert, das in Maßen genossen werden sollte. Es liefert Energie dank Fetten und Zuckern und eignet sich als gelegentliche Verwöhnung. Mit frischen Eiern und hochwertigen Zutaten kann es bewusster genossen werden
4,8
Bewerte
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