herzhafter Mürbeteig

Name: herzhafter Mürbeteig
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 100 g Butter; 250 g Weißmehl Typ 00; 80 g Wasser; 5 g Salz

4,5

Ein einfacher und schneller Grundteig. Perfekt für jede süße Zubereitung, aber auch sehr gut für herzhafte Kuchen geeignet

Portionen für: 1 Portionen

Gesamtzeit: 10 min

Zubereitung: 10 min

Schwierigkeitsgrad:

Kosten:

Gewicht pro Portion: 440 g

Energie: 1.565 Kcal

Kohlenhydrate: 180 g

Fette: 85 g

Proteine: 28 g

Schwimmen: 3 h 45 min

Allergene: Milch, Gluten

Diät: Vegetarisch

Zutaten

Mengen für 1 Portionen

Butter

100 g

Weißmehl Typ 00

250 g

Wasser

80 g

Salz

5 g

Zubereitung

Schritte in 10 min

Das Mehl mit der Butter und dem Salz verkneten, bis sie gut vermischt sind

Nach und nach das Wasser hinzufügen und weiterkneten

Sobald der Teig fertig ist, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, bevor er ausgerollt wird

Kosten

Der Preis ist sehr niedrig, bedenken wir, dass es sich einfach um ein Basisrezept für Kuchen handelt

Gesundheit

Ich habe ihn immer als leichter als Mürbeteig empfunden, da er weder Zucker noch Eier enthält. Verwenden Sie ihn als Alternative zu Mürbeteig und Blätterteig für sowohl herzhafte als auch süße Kuchen

Autor Redaktion - Luca M.

4,5

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