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Grüne Sauce

Sauce Gemüse
4,8
Grüne Sauce
Es gibt tausend Arten von grüner Sauce; in meiner Familie machen wir eine Version mit Petersilie, Artischocken, Thunfisch und Kapern
Portionen für: 6 Portionen
Gesamtzeit: 15 min
Zubereitung: 15 min
Schwierigkeitsgrad:
Kosten:
Werkzeuge: Mixer
Gewicht pro Portion: 90 g
Energie: 280 Kcal
Kohlenhydrate: 0 g
Fette: 28 g
Proteine: 4 g
Golf: 1 h
Allergene: Fisch
Diät: Laktosefrei, Glutenfrei
Kombination: Chianti
Gelegenheit: Festliches Abendessen

Zutaten

Mengen für 6 Portionen
6
Petersilie
100 g
Artischocken in öl
80 g
Kapern
30 g
Grüne oliven (optional)
80 g
Thunfisch in öl
80 g
Extra natives olivenöl
150 g
Salz
3 g

Anweisungen

3 Schritte in 15 min
1 Grüne Sauce - Schritt 1
Die Petersilie waschen und trocknen, die Stiele entfernen und beiseitelegen
2 Grüne Sauce - Schritt 2
Die Petersilie, die eingelegten Artischocken, die Kapern, den Thunfisch, die Oliven, das Öl und das Salz in den Mixer geben und mixen
3 Grüne Sauce - Schritt 3
Mixen, bis alles gut vermischt ist, probieren und falls nötig etwas mehr Öl und Salz hinzufügen

Kosten

Die einzige Zutat mit hohen Kosten ist das extra native Olivenöl. Allerdings handelt es sich um begrenzte Mengen, daher kostet das gesamte Rezept etwa 2-3 Euro

Gesundheit

Olivenöl ist ein sehr kalorienreiches Öl, aber wir können es als "gutes" Fett bezeichnen. Versuchen Sie jedoch, es nicht zu übertreiben
4,8
Bewerte
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