Ein leichtes, schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht. Perfekt als Vorspeise oder Beilage – sie vereinen die Süße der Paprika mit der Würze der Füllung. Durch die Heißluft-Garmethode werden die Friggitelli außen knusprig und innen weich, ganz ohne Frittieren. Ein mediterranes Rezept, gesund und voller Geschmack
Die Friggitelli waschen, der Länge nach halbieren und alle Samen sowie inneren Häutchen entfernen
2
Das Toastbrot grob zerkleinern und in eine Schüssel geben
3
Die Eier, den geriebenen Parmigiano Reggiano, den gehackten Knoblauch und Petersilie, den Thunfisch sowie etwas Salz hinzufügen
4
Mit einer Gabel verrühren, bis alles gut vermengt ist
5
Die Friggitelli mit der Füllung befüllen und mit etwas Olivenöl und einer Prise Pfeffer würzen
6
Die Friggitelli in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 180 Grad 12–15 Minuten garen
Tipp:
Mit dieser Menge sind 2 Garvorgänge notwendig
Kosten
Das Rezept für gefüllte Friggitelli ist kostengünstig und für alle erschwinglich. Die Hauptzutaten sind einfach und preiswert. Auch Friggitelli sind besonders im Sommer leicht und günstig erhältlich
Gesundheit
Ein gesundes und leichtes Gericht, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und pflanzlichen Proteinen. Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse reduziert den Fettverbrauch im Vergleich zum traditionellen Frittieren. Ideal für eine ausgewogene Ernährung
5,0
Bewerte
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