Es handelt sich um einen alten und raffinierten Snack aus der bäuerlichen Tradition, der entstanden ist, um die aromatischen Kräuter aus dem Garten auf einfache Weise zur Geltung zu bringen. Bei dieser Zubereitung werden die Blätter mit einem leichten und knusprigen Teig umhüllt und zum Star eines unwiderstehlichen und aromatischen Aperitifs gemacht. Eine kleine kulinarische Sünde, die die Kunst des Frittierens zelebriert und eine bescheidene Zutat in ein duftendes gastronomisches Erlebnis verwandelt

Ein Triumph mediterraner Aromen, dessen Wurzeln in der ländlichen Tradition des antiken Griechenlands liegen. Dieses ikonische Gericht, das für seine unverwechselbare Frische bekannt ist, vereint den würzigen Geschmack von Feta mit knackigem Gemüse und nach Oregano duftenden Oliven. Ideal als leichte und nahrhafte Mahlzeit – unsere Version bringt alle Zutaten perfekt in Einklang und sorgt für ein einfaches, aber raffiniertes Geschmackserlebnis

Ein zarter und cremiger Flan, zubereitet mit langsam geschmortem Lauch, um seine natürliche Süße hervorzuheben. Die weiche Konsistenz harmoniert perfekt mit einer warmen, samtigen Parmesan-Fondue. Knusprig frittierter Lauch sorgt für Kontrast und Charakter und rundet das Gericht ab. Eine elegante Vorspeise oder ein raffiniertes vegetarisches Hauptgericht, ideal auch für besondere Anlässe

Ein leichtes, schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht. Perfekt als Vorspeise oder Beilage – sie vereinen die Süße der Paprika mit der Würze der Füllung. Durch die Heißluft-Garmethode werden die Friggitelli außen knusprig und innen weich, ganz ohne Frittieren. Ein mediterranes Rezept, gesund und voller Geschmack

In der Heißluftfritteuse zubereitet, sind sie eine leichte und knusprige Variante des klassischen Schweizer Gerichts. Hergestellt aus geriebenen Kartoffeln und ohne Frittieren gegart, eignen sie sich perfekt als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht. Sie lassen sich mit Gewürzen, Käse oder Gemüse individuell anpassen. Außen knusprig und innen weich – sie begeistern beim ersten Bissen!

Eine raffinierte und köstliche Vorspeise, die die Knusprigkeit der Parmesan-Chips mit der Weichheit der Kartoffeln kombiniert, die mit einer cremigen Senfsauce gewürzt sind. Eine Explosion ausgewogener Aromen und kontrastreicher Texturen. Ideal, um Ihre Gäste mit einer Gourmet-Note zu beeindrucken

Ein Klassiker der italienischen Küche, die Ofengarmethode macht das Rezept leichter als das Original. Es ist ein Gericht voller mediterraner Aromen und wird von allen wegen seiner Güte und Einfachheit geliebt

Ein schnelles, aber beeindruckendes Rezept, ideal, wenn man wenig Zeit hat, um bei Gästen einen guten Eindruck zu hinterlassen