Eine sommerliche und kreative Variante des klassischen ligurischen Pestos, die den süßen und feinen Geschmack der Friggitelli-Paprika in den Mittelpunkt stellt. Inspiriert von der mediterranen Tradition ungekochter Saucen verbindet dieses Rezept die Knackigkeit der Walnüsse mit dem aromatischen Charakter der Friggitelli zu einem cremigen und unwiderstehlichen Ergebnis. Ideal für raffinierte Pastagerichte, verströmt dieses Pesto ein einzigartiges Aroma, das an die authentischen Geschmäcker des Gemüsegartens erinnert

Ein leichtes, schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht. Perfekt als Vorspeise oder Beilage – sie vereinen die Süße der Paprika mit der Würze der Füllung. Durch die Heißluft-Garmethode werden die Friggitelli außen knusprig und innen weich, ganz ohne Frittieren. Ein mediterranes Rezept, gesund und voller Geschmack