En enkel och väldoftande huvudrätt, citronkyckling lockar med sin fräscha och milda smak. Köttet förblir mört och saftigt, omslutet av en krämig och lätt syrlig sås. Perfekt för en lätt lunch eller en snabb middag, och klar på några få steg. Passar utmärkt med ris, potatis eller säsongens grönsaker

En krämig och värmande huvudrätt, perfekt för att lyfta fram blomkål på ett enkelt men elegant sätt. Den sammetslena krämen möter valnötternas krispighet och skapar en balans av smaker och texturer. Lätt men näringsrik, en idealisk rätt för dig som gillar smakrika vegetariska rätter. Perfekt för en mysig middag, klar på några få steg och med en oemotståndlig doft

Pumpagnocchi med en söt och sammetslen smak, omslutna av en krämig parmesanfondue. En elegant och tröstande rätt, perfekt för att lyfta fram pumpans säsong. Gnocchins mjukhet möter ostens sälta och skapar en oemotståndlig balans. Perfekt för en finare middag eller en familjesöndag

En mild och krämig flan, tillagad med purjolök som långsamt fått sjuda för att framhäva sin naturliga sötma. Den mjuka konsistensen passar perfekt ihop med en varm och sammetslen parmesan­fondue. Krispig friterad purjolök ger kontrast och karaktär och balanserar rätten. En elegant förrätt eller en raffinerad vegetarisk huvudrätt, även perfekt för speciella tillfällen

Det är en rätt från den enkla och genuina mattraditionen. Den föds ur konsten att ta tillvara rester och förvandlar få ingredienser till en smakrik rätt. Mjuka inuti och omslutna av en väldoftande sås uppskattas de av både stora och små. De representerar husmanskost, präglad av långsamma rörelser och välbekanta dofter

En raffinerad och intensiv förrätt, där havets smak står i centrum och omsluter gommen med djupa, salta toner. Räkorna tillför sötma och finess och skapar en perfekt balans. Ett elegant recept, perfekt för speciella tillfällen eller romantiska middagar

Krispiga på utsidan och mjukt smuliga vid varje tugga, de rymmer traditionens autentiska smaker. Vinet ger en omslutande och lätt rustik aromatisk ton. Perfekta att njuta av när som helst, utmärkta med charkuterier, ostar eller ett gott glas vin

Det är en sammetslen och oemotståndlig kräm, tillagad med endast några få genuina ingredienser. Mascarpone blandas med färska ägg och socker för att skapa en mjuk och omslutande konsistens. Delikat men smakrik, perfekt som bas för skeddesserter eller att njutas som den är. En lätt ströning av hackad choklad ger en lyxig och elegant touch

Detta är en väldoftande och mustig huvudrätt, perfekt för dig som gillar enkla men tydliga smaker. Köttet blir mört och saftigt tack vare den långsamma tillagningen i öl, som ger en lätt aromatisk ton. Salvian lyfter smaken på fläskkotletten med sin intensiva och eleganta doft. Perfekt att servera med rustika tillbehör – ett lättlagat recept som ger stor belöning

Den förenar den intensiva smaken av traditionell napolitansk sås med pastans krämighet som absorberar alla havets dofter. Bläckfisken, långsamt tillagad med tomat, oliver och kapris, skapar en rik och omslutande sås. Resultatet är en saftig förrätt med medelhavskaraktär, djupt förankrad i traditionen. En explosion av enkel men oemotståndlig smak

Krispiga på utsidan och möra på insidan, de är en lätt och smakrik huvudrätt. Tillagning med varmluft ger en perfekt gyllenbrun yta med mycket lite olja. Perfekta för dem som älskar friterat men vill ha en hälsosammare och mer lättsmält version. Serveras bäst varma, med en skvätt citron eller en fräsch dippsås

Det är en fyllig och smakrik rätt, perfekt för en familjelunch. Riset, omslutet av en välsmakande tomatsås, berikas av ärtornas sötma och den trådiga konsistensen hos provola. Ugnsbakningen ger en gyllene och inbjudande yta som gör varje tugga oemotståndlig. Enkel att tillaga och kan serveras både varm och ljummen, även perfekt för speciella tillfällen