Pappardelle med anktragù
Det är en rik och smakfull första rätt, perfekt för speciella tillfällen. Ankans kött, mört och smakrikt, tillagas långsamt med aromatiska ingredienser tills det blir en välsmakande och doftande ragù. Pappardelle, tack vare sin bredd, fångar såsen perfekt. En traditionell toskansk rätt som imponerar redan vid första tuggan