Hem
Rätter
Förrätt
Första rätt
Andra rätt
Efterrätt
Egenskaper
Vegetarisk
Snabbt recept
Glutenfri
Tillfällen
Middag med vänner
Familjelunch
Helgfrukost
Alla recept

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Persilja- och mandelpesto

Persilja- och mandelpesto
Det är en frisk och aromatisk sås, perfekt att använda till pasta, crostini eller som tillbehör till huvudrätter. Den milda smaken av mandel gifter sig perfekt med persiljans fräschör och skapar en mångsidig och välsmakande dressing. Perfekt för dig som letar efter ett alternativ till klassisk basilikapesto
Portioner för: 8 portioner
Total tid: 20 min
Förberedelse: 20 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Mixer
Vikt per portion: 70 g
Energi: 360 Kcal
Kolhydrater: 1 g
Fett: 36 g
Protein: 8 g
Rugby: 30 min
Allergener: Nötter, Mjölk
Diet: Vegetarisk, Glutenfri
Kombination: Pignoletto
Tillfälle: Familjemiddag

Ingredienser

Mängder för 8 portioner
8
150 g
Vitlök (valfritt)
1 klyfta
efter smak

Tillvägagångssätt

4 steg på 20 min
1 Persilja- och mandelpesto - steg 1
Mixa mandlarna med en mixer och ställ åt sidan
2 Persilja- och mandelpesto - steg 2
Mixa även parmesanosten och ställ åt sidan
3 Persilja- och mandelpesto - steg 3
Lägg oljan, lite salt, vitlök och persilja i mixerkannan och mixa tills du får en slät kräm
4 Persilja- och mandelpesto - steg 4
Tillsätt den rivna parmesanosten och de mixade mandlarna och blanda tills allt är väl blandat

Kostnad

Det här är ett billigt recept eftersom det använder enkla och lättillgängliga ingredienser, utan dyra pinjenötter. Att göra den hemma är dessutom billigare än att köpa färdiga såser

Hälsa

Det är en pesto rik på antioxidanter tack vare persiljan, och innehåller nyttiga fetter från mandlar och extra jungfruolivolja. Ett näringsrikt och lätt alternativ som passar bra i en balanserad kost
4,5
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut