Hem

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Mascarponekräm

Mascarponekräm
Mascarponekräm
Det är en sammetslen och oemotståndlig kräm, tillagad med endast några få genuina ingredienser. Mascarpone blandas med färska ägg och socker för att skapa en mjuk och omslutande konsistens. Delikat men smakrik, perfekt som bas för skeddesserter eller att njutas som den är. En lätt ströning av hackad choklad ger en lyxig och elegant touch
Portioner för: 6 portioner
Total tid: 15 min
Förberedelse: 15 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Vikt per portion: 130 g
Energi: 520 Kcal
Kolhydrater: 19 g
Fett: 45 g
Protein: 10 g
Skidåkning: 1 h 15 min
Allergener: Mjölk, Ägg
Diet: Vegetarisk, Glutenfri
Kombination: Passito
Tillfälle: Helgfrukost

Ingredienser

Mängder för 6 portioner
6
500 g
110 g
1 nypa

Tillvägagångssätt

5 steg på 15 min
1 Mascarponekräm
Vispa äggulorna med 3/4 av sockret tills en helt slät, blekgul kräm bildas
2 Mascarponekräm
Tillsätt mascarponen lite i taget och fortsätt vispa tills den är helt blandad
3 Mascarponekräm
Vispa äggvitorna med en nypa salt och resterande socker tills de är fasta och glansiga
4 Mascarponekräm
Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna i resten av krämen, nerifrån och upp med en slickepott
5 Mascarponekräm
Servera mascarponen toppad med några flingor av mörk choklad

Kostnad

Mascarponekräm är en prisvärd och lättillgänglig dessert, gjord på enkla ingredienser. Mascarpone, ägg och socker är billiga och lätta att få tag på. Även den hackade chokladen påverkar slutpriset mycket lite

Hälsa

Det är en rik och kaloririk dessert som bör konsumeras med måtta. Den ger energi tack vare fett och socker och passar som en tillfällig njutning. Genom att använda färska ägg och ingredienser av god kvalitet kan den avnjutas mer medvetet
4,8
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut