Det är en sammetslen och oemotståndlig kräm, tillagad med endast några få genuina ingredienser. Mascarpone blandas med färska ägg och socker för att skapa en mjuk och omslutande konsistens. Delikat men smakrik, perfekt som bas för skeddesserter eller att njutas som den är. En lätt ströning av hackad choklad ger en lyxig och elegant touch
Vispa äggulorna med 3/4 av sockret tills en helt slät, blekgul kräm bildas
2
Tillsätt mascarponen lite i taget och fortsätt vispa tills den är helt blandad
3
Vispa äggvitorna med en nypa salt och resterande socker tills de är fasta och glansiga
4
Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna i resten av krämen, nerifrån och upp med en slickepott
5
Servera mascarponen toppad med några flingor av mörk choklad
Kostnad
Mascarponekräm är en prisvärd och lättillgänglig dessert, gjord på enkla ingredienser. Mascarpone, ägg och socker är billiga och lätta att få tag på. Även den hackade chokladen påverkar slutpriset mycket lite
Hälsa
Det är en rik och kaloririk dessert som bör konsumeras med måtta. Den ger energi tack vare fett och socker och passar som en tillfällig njutning. Genom att använda färska ägg och ingredienser av god kvalitet kan den avnjutas mer medvetet
4,8
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.