Krispiga och gyllene är friterade svampar ett smakrikt och lättlagat tilltugg. Perfekta att servera varma, och de passar bra till drinkar eller huvudrätter. Paneringen gör dem oemotståndligt aromatiska och smakrika. Idealiska för en informell middag eller en buffé
Rengör svampen med en fuktig trasa för att ta bort jord, skär av den nedre delen av foten och skiva dem tjockt om de är stora
Tips:
Om svamparna är små kan de lämnas hela
2
Lägg mjöl, ägg vispade med en nypa salt och ströbröd i tre separata skålar
3
Hetta upp rikligt med jordnötsolja i en djup panna
4
Doppa varje svamp först i mjöl, sedan i ägg och slutligen i ströbröd
5
Fritera några svampar åt gången tills de är gyllene, låt dem rinna av på hushållspapper och krydda med salt, peppar och lite hackad persilja
Kostnad
Detta är ett billigt recept som alla har råd med. Huvudingredienserna är prisvärda och lätta att hitta. Perfekt för att laga en smakrik rätt utan att spendera mycket
Hälsa
Trots att de är friterade behåller svampar en del av sina näringsämnen, såsom B-vitaminer och mineraler. De bör dock ätas med måtta på grund av fettinnehållet från friteringen. Som alternativ kan de tillagas i ugn eller luftfritös för en lättare version
4,7
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.