Hem

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Friterade svampar

Friterade svampar
Friterade svampar
Krispiga och gyllene är friterade svampar ett smakrikt och lättlagat tilltugg. Perfekta att servera varma, och de passar bra till drinkar eller huvudrätter. Paneringen gör dem oemotståndligt aromatiska och smakrika. Idealiska för en informell middag eller en buffé
Portioner för: 8 portioner
Total tid: 25 min
Förberedelse: 10 min
Tillagning: 15 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Skål, Spis, Kastrull
Vikt per portion: 90 g
Energi: 195 Kcal
Kolhydrater: 16 g
Fett: 13 g
Protein: 4 g
Löpning: 20 min
Allergener: Gluten, Ägg
Diet: Vegetarisk, Laktosfri
Kombination: Franciacorta
Tillfälle: Middag med vänner

Ingredienser

Mängder för 8 portioner
8
2 g
100 g
efter smak
efter smak
efter smak

Tillvägagångssätt

5 steg på 25 min
1 Friterade svampar
Rengör svampen med en fuktig trasa för att ta bort jord, skär av den nedre delen av foten och skiva dem tjockt om de är stora
Tips: Om svamparna är små kan de lämnas hela
2 Friterade svampar
Lägg mjöl, ägg vispade med en nypa salt och ströbröd i tre separata skålar
3 Friterade svampar
Hetta upp rikligt med jordnötsolja i en djup panna
4 Friterade svampar
Doppa varje svamp först i mjöl, sedan i ägg och slutligen i ströbröd
5 Friterade svampar
Fritera några svampar åt gången tills de är gyllene, låt dem rinna av på hushållspapper och krydda med salt, peppar och lite hackad persilja

Kostnad

Detta är ett billigt recept som alla har råd med. Huvudingredienserna är prisvärda och lätta att hitta. Perfekt för att laga en smakrik rätt utan att spendera mycket

Hälsa

Trots att de är friterade behåller svampar en del av sina näringsämnen, såsom B-vitaminer och mineraler. De bör dock ätas med måtta på grund av fettinnehållet från friteringen. Som alternativ kan de tillagas i ugn eller luftfritös för en lättare version
4,7
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut