Det finns mängder av brödtyper, men detta är kanske ett av de mest kända. Det går inte att förneka att det är det bästa brödet för en snabb smörgås när man är ute och rör sig
Lägg durumvetemjöl och vetemjöl i en skål och blanda tills de är väl blandade. Tillsätt färsk jäst, honung och vatten lite i taget, och tillsätt slutligen saltet medan du fortsätter att knåda
2
Fortsätt att knåda i några minuter tills degen är helt slät, pensla sedan degen med olivolja och låt den jäsa i en skål täckt med en kökshandduk i två timmar
3
När degen har jäst, dela den i tre delar. Forma varje bit till en lång smal limpa och lägg dem på en lätt mjölad kökshandduk med kanterna uppvikta så att degen inte breder ut sig för mycket. Låt jäsa ytterligare en timme
4
Värm ugnen till 220 grader och förbered en plåt med bakpapper lätt mjölat. Ta försiktigt upp varje baguette utan att trycka för mycket, lägg dem på plåten och gör några snitt i ytan med en vass kniv
5
Grädda i nedre delen av ugnen i 15 minuter och sedan i övre delen i 10 minuter. Ta ut brödet och låt det vila i en halvtimme innan du skär upp det
Kostnad
Kostnaden för hembakat bröd är definitivt låg. För två baguetter spenderar vi mindre än en euro
Hälsa
Tyvärr är bröd rikt på kolhydrater, försök att begränsa dina portioner
4,8
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.
