Croccanti fuori e delicatamente friabili al morso, racchiudono i sapori autentici della tradizione. Il vino dona una nota aromatica avvolgente e leggermente rustica. Perfetti da gustare in ogni momento, ideali con salumi, formaggi o un buon calice di vino
Mettere in una ciotola la farina, il sale, il bicarbonato e mescolare per miscelare bene le polveri
2
Unire l'olio e il vino poco alla volta finché non si sarà formato un impasto perfettamente amalgamato e sodo
3
Lasciare riposare l'impasto coperto con pellicola per 20 minuti
4
Prelevare piccoli pezzi di impasto, formare dei cordoncini spessi circa 1 cm e chiuderli ad anello
5
Disporre gli anelli di impasto su una teglia rivestita di carta forno, ben distanziati
6
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 30–35 minuti, finché non risulteranno dorati e perfettamente secchi. Lasciarli poi intiepidire dentro il forno spento e socchiuso
Costo
Ingredienti semplici e facilmente reperibili rendono questa ricetta economica e accessibile. Il costo complessivo è contenuto, ideale anche per produzioni casalinghe in quantità. Ottimo rapporto qualità-prezzo per un prodotto genuino e tradizionale
Salute
Preparati senza conservanti, offrono un'alternativa più naturale agli snack industriali. L'olio extravergine d'oliva apporta grassi buoni se consumati con moderazione. Da gustare con equilibrio all'interno di una dieta varia e bilanciata
5,0
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