Questi spiedini di pollo glassati con miele e salsa di soia sono irresistibilmente morbidi e saporiti, con una deliziosa nota agrodolce. La friggitrice ad aria li rende dorati e succosi in pochi minuti, senza bisogno di aggiungere troppo olio. Perfetti per una cena leggera ma gustosa, conquistano grandi e piccoli. Ideali da servire come secondo, aperitivo o finger food
Dosi per: 2 porzioni / 4 pezzi
Tempo totale: 2 h 25 min
Preparazione: 10 min
Attesa: 2 h
Cottura: 15 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti: Ciotola, Friggitrice ad aria
Peso a porzione: 290 g
Energia: 400 Kcal
Carboidrati: 14 g
Grassi: 17 g
Proteine: 48 g
Rugby: 35 min
Allergeni: Soia, Sesamo
Dieta: Senza lattosio, Senza glutine, Iperproteica
Mettere in una ciotola il miele, la salsa di soia, l'olio di oliva, l'aglio tritato e un po' di pepe, mescolare fino a ottenere una salsa omogenea
2
Tagliare a pezzi non troppo grandi le cosce di pollo disossate
3
Aggiungere il pollo nella ciotola insieme al liquido di marinatura, coprire con la pellicola e lasciare marinare per due ore in frigorifero
4
Scolare i pezzi di pollo tenendo da parte il liquido rimasto e formare gli spiedini
5
Disporre gli spiedini nel cestello della friggitrice ad aria senza sovrapporli e cuocere per 12 minuti a 180 gradi
6
Spennella gli spiedini con la marinatura rimasta per ottenere una glassatura più ricca e continuare la cottura per altri 4-5 minuti a 190 gradi
7
Infine decorare gli spiedini con un po' di semi di sesamo
Costo
Gli spiedini di pollo glassati sono una ricetta economica: il petto di pollo ha un prezzo accessibile e gli altri ingredienti sono comuni e poco costosi. Preparandoli in casa si risparmia rispetto alle versioni pronte o da gastronomia. È un piatto perfetto per ottenere gusto e qualità senza spendere troppo
Salute
La cottura in friggitrice ad aria riduce notevolmente l'uso di olio, rendendo il piatto più leggero e meno calorico. Il pollo è una fonte magra di proteine di alta qualità, ideale per un'alimentazione equilibrata. La glassatura al miele e soia aggiunge sapore senza appesantire, purché usata con moderazione
5,0
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