Pollo impanato in friggitrice ad aria

Name: Pollo impanato in friggitrice ad aria
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 500 g cosce di pollo disossate; 1 uova; 80 g pangrattato; 15 g olio di oliva extravergine; 8 g sale; 1 cucchiaino paprika

5,0

Morbide e succose all'interno, avvolte da una panatura dorata e croccante. La cottura in friggitrice ad aria le rende leggere ma ricche di gusto. Perfette per un secondo piatto veloce e sfizioso. Ideali da accompagnare con contorni semplici o salse fatte in casa

Dosi per: 2 porzioni

Tempo totale: 25 min

Preparazione: 10 min

Cottura: 15 min

Difficoltà:

Costo:

Strumenti: Ciotola, Friggitrice ad aria

Peso a porzione: 330 g

Energia: 565 Kcal

Carboidrati: 32 g

Grassi: 26 g

Proteine: 54 g

Corsa: 1 h

Allergeni: Uova, Glutine

Dieta: Senza lattosio, Iperproteica

Abbinamento: Birra chiara

Occasione: Cena tra amici

Ingredienti

Dosi per 2 porzioni

Cosce di pollo (disossate)

500 g

Uova

Pangrattato

80 g

Olio di oliva extravergine

15 g

Sale

8 g

Paprika

1 cucchiaino

Preparazione

Servono passi in 25 min

Pollo impanato in friggitrice ad aria - passo 1

Pulire le cosce disossate di pollo rimuovendo la pelle e tagliarle a metà ricavando due pezzi da ogni coscia

Pollo impanato in friggitrice ad aria - passo 2

Unire in una ciotola il pangrattato, l'olio, un po' di sale e un po' di paprika

Pollo impanato in friggitrice ad aria - passo 3

Rompere l'uovo in una ciotola e e sbatterlo con una forchetta

Pollo impanato in friggitrice ad aria - passo 4

Passare il pollo prima nell'uovo poi nella panatura girandolo fino a ricoprirlo completamente

Pollo impanato in friggitrice ad aria - passo 5

Disporre il pollo nel cestello della friggitrice ad aria lasciando un po' di spazio tra un pezzo e l'altro

Pollo impanato in friggitrice ad aria - passo 6

Cuocere a 180 gradi per 20-22 minuti irrorando con un filo d'olio i pezzi di pollo a metà cottura

Consiglio: Il tempo di cottura dipende dalla grandezza dei pezzi, se molto grossi aumentate il tempo di cottura di qualche minuto

Costo

Ricetta economica e alla portata di tutti, con ingredienti semplici e facilmente reperibili. Le cosce di pollo hanno un costo inferiore rispetto ad altri tagli di carne. La friggitrice ad aria permette inoltre di risparmiare sull'olio

Salute

La cottura in friggitrice ad aria riduce notevolmente l'uso di grassi rispetto alla frittura tradizionale. Il pollo è una buona fonte di proteine magre e nutrienti essenziali. Se preparata con moderazione, è una ricetta adatta anche a un'alimentazione equilibrata

Autore Redazione - Luca M.

5,0

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