È una salsa densa e saporita, tipicamente preparata con il fondo di cottura della carne, brodo e farina. Perfetta per accompagnare arrosti e patate, aggiunge un tocco ricco e avvolgente a qualsiasi piatto di carne. Oggi vi propongo la versione più facile e leggera preparata partendo unicamente da un buon brodo di carne
Dosi per:
8 porzioni
Tempo totale:
20 min
Preparazione:
5 min
Cottura:
15 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti:
Fornello, Frusta, Pentola
Peso a porzione:
70 g
Energia:
75 Kcal
Carboidrati:
4 g
Grassi:
5 g
Proteine:
4 g
Sci:
10 min
Allergeni:
Sedano, Latte, Glutine
Abbinamento:
Cabernet-Lagrein
Occasione:
Cena delle feste
Procedimento
Servono 6 passi in 20 min
Costo
Nonostante la salsa per gli arrosti sia fondamentale per una buona riuscita del piatto il suo costo è davvero irrisorio
Salute
È una salsa molto saporita e abbastanza calorica, se pensate però che ne si usa poca potete prepararla anche quando siete a dieta. Se ne volete una versione più leggera usate un brodo vegetale
4,5
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