Un secondo piatto semplice e profumato, il pollo al limone conquista con il suo gusto fresco e delicato. La carne resta tenera e succosa, avvolta da una salsa cremosa e leggermente acidula. Perfetto per un pranzo leggero o una cena veloce, si prepara in pochi passaggi. Ideale da accompagnare con riso, patate o verdure di stagione
Disossare il petto pollo e tagliarlo a pezzettini non troppo grandi
2
Spremere un limone e mettere da parte il succo, l'altro invece tagliarlo a fettine larghe circa 3 o 4 millimetri
3
Infarinare leggermente i pezzi di pollo e metterli da parte
4
Mettere sul fuoco una padella con abbondante olio di oliva e portare a temperatura
5
Saltare il pollo in padella a fuoco alto finché non sarà rosolato, basteranno pochi minuti
6
Aggiungere in padella il sale, l'acqua, il succo e le fette di limone poi saltare a fuoco alto
7
Quando si sarà creata una salsa densa sarà pronto. Servire decorando il piatto con un po' di timo
Costo
Il pollo al limone è una ricetta economica e accessibile a tutti. Gli ingredienti principali sono semplici e facilmente reperibili. Con pochi euro si ottiene un piatto gustoso e soddisfacente
Salute
Il pollo al limone è un piatto leggero e bilanciato, adatto a un'alimentazione sana. Il pollo fornisce proteine di alta qualità, mentre il limone aggiunge vitamine e freschezza. Preparato con pochi grassi, è ideale anche per chi segue una dieta equilibrata
4,9
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