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Pollo al limone

Pollo al limone
Un secondo piatto semplice e profumato, il pollo al limone conquista con il suo gusto fresco e delicato. La carne resta tenera e succosa, avvolta da una salsa cremosa e leggermente acidula. Perfetto per un pranzo leggero o una cena veloce, si prepara in pochi passaggi. Ideale da accompagnare con riso, patate o verdure di stagione
Dosi per: 2 porzioni
Tempo totale: 30 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 15 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti: Ciotola, Fornello, Padella antiaderente
Peso a porzione: 480 g
Energia: 520 Kcal
Carboidrati: 38 g
Grassi: 36 g
Proteine: 76 g
Nuoto: 1 h 15 min
Allergeni: Glutine
Dieta: Senza lattosio, Iperproteica
Abbinamento: Pignoletto
Occasione: Pranzo leggero

Ingredienti

Dosi per 2 porzioni
2
2
40 g
q.b.
q.b.
Timo (opzionale)
q.b.

Procedimento

Servono passi in 30 min
1 Pollo al limone - passo 1
Disossare il petto pollo e tagliarlo a pezzettini non troppo grandi
2 Pollo al limone - passo 2
Spremere un limone e mettere da parte il succo, l'altro invece tagliarlo a fettine larghe circa 3 o 4 millimetri
3 Pollo al limone - passo 3
Infarinare leggermente i pezzi di pollo e metterli da parte
4 Pollo al limone - passo 4
Mettere sul fuoco una padella con abbondante olio di oliva e portare a temperatura
5 Pollo al limone - passo 5
Saltare il pollo in padella a fuoco alto finché non sarà rosolato, basteranno pochi minuti
6 Pollo al limone - passo 6
Aggiungere in padella il sale, l'acqua, il succo e le fette di limone poi saltare a fuoco alto
7 Pollo al limone - passo 7
Quando si sarà creata una salsa densa sarà pronto. Servire decorando il piatto con un po' di timo

Costo

Il pollo al limone è una ricetta economica e accessibile a tutti. Gli ingredienti principali sono semplici e facilmente reperibili. Con pochi euro si ottiene un piatto gustoso e soddisfacente

Salute

Il pollo al limone è un piatto leggero e bilanciato, adatto a un'alimentazione sana. Il pollo fornisce proteine di alta qualità, mentre il limone aggiunge vitamine e freschezza. Preparato con pochi grassi, è ideale anche per chi segue una dieta equilibrata
4,9
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