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Pollo al limone

Pollo al limone
Pollo al limone
Pronto in pochi minuti questo piatto è sempre in grado di soddisfare i gusti di tutti. Lo si associa spesso alla cucina asiatica ma in realtà è una ricetta italianissima. La combinazione di sapori freschi e aromatici lo rende una scelta popolare per un pasto leggero e gustoso
Dosi per: 2 porzioni
Tempo totale: 30 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 15 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti: Ciotola, Fornello, Padella antiaderente
Peso a porzione: 480 g
Energia: 530 Kcal
Carboidrati: 41 g
Grassi: 36 g
Proteine: 76 g
Calcio: 1 h 5 min
Allergeni: Glutine
Dieta: Senza lattosio, Iperproteica
Abbinamento: Pignoletto
Occasione: Pranzo leggero

Ingredienti

Dosi per 2 porzioni
2
2
40 g
1 cucchiaino
q.b.
q.b.
Timo (opzionale)
q.b.

Procedimento

Servono 7 passi in 30 min
1 Pollo al limone
Disossare il pollo e tagliarlo a pezzettini non troppo grandi
2 Pollo al limone
Spremere un limone e mettere da parte il succo, l'altro invece tagliarlo a fettine larghe circa 3 o 4 millimetri
3 Pollo al limone
Infarinare leggermente i pezzi e metterli da parte
4 Pollo al limone
Mettere sul fuoco una padella con abbondante olio di oliva e portare a temperatura
5 Pollo al limone
Saltare il pollo in padella a fuoco alto finché non sarà rosolato, basteranno pochi minuti
6 Pollo al limone
Aggiungere in padella il sale, lo zucchero, l'acqua, il succo e le fette di limone poi saltare a fuoco alto
7 Pollo al limone
Quando si sarà creata una salsa densa sarà pronto. Servire decorando il piatto con un po' di timo

Costo

Il pollo è la più economica delle carni, è sicuramente un piatto povero, ogni porzione si aggira attorno ai due euro

Salute

Non si può certo definire un piatto pesante, va benissimo per ogni occasione e anche quando si vuole perdere qualche chilo prima dell'estate
4,9
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