È un secondo leggero e saporito, pronto in pochi minuti. La cottura ad aria calda lascia il pesce morbido e succoso all'interno, con una superficie delicatamente dorata. È una ricetta semplice e salutare, perfetta per una cena veloce senza rinunciare al gusto. Ideale da accompagnare con verdure o un contorno fresco di stagione
Dosi per: 2 porzioni
Tempo totale: 20 min
Preparazione: 5 min
Cottura: 15 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti: Ciotola, Friggitrice ad aria
Peso a porzione: 360 g
Energia: 255 Kcal
Carboidrati: 5 g
Grassi: 6 g
Proteine: 44 g
Corsa: 25 min
Allergeni: Pesce
Dieta: Senza lattosio, Senza glutine, Ipocalorica, Iperproteica
Pulire i filetti di merluzzo facendo attenzione a rimuovere tutte le lische
2
Mettere il merluzzo in una ciotola e condire con olio, sale e pepe
3
Mettere i filetti di merluzzo nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere 15 minuti a 180 gradi
Consiglio:
Il tempo di cottura dipende dallo spessore del merluzzo, se sottile diminuite di qualche minuto il tempo di cottura
4
Irrorare I filetti con un filo d'olio di oliva e cuocere altri 4-5 minuti a 190 gradi finché non si sarà creata una crosticina dorata
5
Servire il merluzzo con un po' di insalata e pomodori conditi con olio sale e pepe
Costo
È una ricetta economica, grazie al prezzo accessibile del merluzzo. Richiede pochi ingredienti aggiuntivi, mantenendo la spesa complessiva molto contenuta. È un'ottima soluzione per preparare un secondo gustoso senza incidere troppo sul budget familiare
Salute
Il merluzzo è un pesce magro e ricco di proteine, ideale per un'alimentazione equilibrata. La cottura in friggitrice ad aria riduce l'uso di grassi, rendendo il piatto più leggero rispetto alla frittura tradizionale. È una scelta salutare per chi desidera un pasto nutriente, digeribile e povero di calorie
5,0
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