Crema pasticcera
4,8
Questa crema con uova intere è una variante delicata e vellutata della classica crema pasticcera, perfetta per farcire dolci o da gustare al cucchiaio. Utilizzando le uova intere, si ottiene una consistenza più leggera e un sapore equilibrato. Ideale per bignè, crostate, pan di Spagna o come dolce al cucchiaio
Dosi per:
4 porzioni
Tempo totale:
25 min
Preparazione:
10 min
Cottura:
15 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti:
Ciotola, Fornello, Frusta, Pentola
Peso a porzione:
190 g
Energia:
245 Kcal
Carboidrati:
38 g
Grassi:
7 g
Proteine:
9 g
Nuoto:
35 min
Allergeni:
Latte, Uova, Glutine
Dieta:
Vegetariana, Ipocalorica
Abbinamento:
Malvasia
Occasione:
Pranzo domenicale
Procedimento
Servono 5 passi in 25 min
Costo
Il costo è quasi irrisorio. Latte, uova e farina non sono certo materie prime costose, la singola porzione costa molto meno di un euro
Salute
Forse è una delle creme da pasticceria più leggere in assoluto, niente panna e niente burro. È perfetta come farcitura per una crostata o qualsiasi altra torta leggera
4,8
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