Une recette simple et sans fioritures, parfaite lorsque vous manquez de temps mais ne voulez pas renoncer à un dessert élégant et délicat. Sa texture douce et veloutée fond en bouche, offrant une saveur pure et enveloppante. Idéale nature ou personnalisée avec du caramel, un coulis de fruits ou des copeaux de chocolat
Versez la crème dans une casserole avec le sucre et faites chauffer à feu moyen
2
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir
3
Dès que la crème commence à frémir, éteignez le feu, laissez tiédir 2 minutes et ajoutez les feuilles de gélatine essorées en mélangeant bien
4
Versez la crème dans un moule ou directement dans des verres et laissez refroidir d'abord à température ambiante puis au réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement prise
Coût
Cette panna cotta est un dessert économique et accessible, car elle utilise peu d'ingrédients faciles à trouver. Le coût global est réduit et idéal même pour des préparations en plusieurs portions. Un dessert simple qui permet d'obtenir un excellent résultat sans trop dépenser
Santé
La panna cotta est un dessert riche et calorique, à consommer avec modération. Elle fournit de l'énergie grâce aux matières grasses de la crème et aux sucres. Elle peut s'intégrer dans une alimentation équilibrée comme un plaisir occasionnel
5,0
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