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Panna cotta rapide

Panna cotta rapide
Panna cotta rapide
Une recette simple et sans fioritures, parfaite lorsque vous manquez de temps mais ne voulez pas renoncer à un dessert élégant et délicat. Sa texture douce et veloutée fond en bouche, offrant une saveur pure et enveloppante. Idéale nature ou personnalisée avec du caramel, un coulis de fruits ou des copeaux de chocolat
Portions pour: 6 portions
Temps total: 3 h 20 min
Préparation: 10 min
Repos: 3 h
Cuisson: 10 min
Difficulté:
Coût:
Outils: Réchaud, Casserole
Poids par portion: 120 g
Énergie: 370 Kcal
Glucides: 26 g
Graisses: 29 g
Protéines: 2 g
Ski: 55 min
Allergènes: Lait
Régime: Végétarienne, Sans gluten
Accord: Malvasia
Occasion: Dîner entre amis

Ingrédients

Quantités pour 6 portions
6

Procédure

4 étapes en 3 h 20 min
1 Panna cotta rapide
Versez la crème dans une casserole avec le sucre et faites chauffer à feu moyen
2 Panna cotta rapide
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir
3 Panna cotta rapide
Dès que la crème commence à frémir, éteignez le feu, laissez tiédir 2 minutes et ajoutez les feuilles de gélatine essorées en mélangeant bien
4 Panna cotta rapide
Versez la crème dans un moule ou directement dans des verres et laissez refroidir d'abord à température ambiante puis au réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement prise

Coût

Cette panna cotta est un dessert économique et accessible, car elle utilise peu d'ingrédients faciles à trouver. Le coût global est réduit et idéal même pour des préparations en plusieurs portions. Un dessert simple qui permet d'obtenir un excellent résultat sans trop dépenser

Santé

La panna cotta est un dessert riche et calorique, à consommer avec modération. Elle fournit de l'énergie grâce aux matières grasses de la crème et aux sucres. Elle peut s'intégrer dans une alimentation équilibrée comme un plaisir occasionnel
5,0
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