Sirop de caramel
5,0
Une recette essentielle qui met en valeur la saveur intense et enveloppante du caramel. Parfait pour enrichir desserts, glaces, flans et boissons chaudes. Facile et rapide à réaliser, c'est un grand classique de la pâtisserie maison
Portions pour:
6 portions / 340 g
Temps total:
15 min
Préparation:
5 min
Cuisson:
10 min
Difficulté:
Coût:
Outils:
Plaque de cuisson, Casserole
Poids par portion:
60 g
Énergie:
130 Kcal
Glucides:
33 g
Graisses:
0 g
Protéines:
0 g
Natation:
20 min
Régime:
Végane, Végétarienne, Sans lactose, Sans gluten
Accord:
Malvasia
Occasion:
Dîner entre amis
Ingrédients
Quantités pour 6 portions
6
Préparation
étapes en 15 min
Conservation
Conservez le sirop dans un bocal en verre stérilisé et bien fermé, dans un endroit frais et sec.
Il se conserve de manière optimale pendant environ un mois ; s'il cristallise, faites-le chauffer légèrement au bain-marie avant utilisation.
Coût
Le sirop de caramel est très économique, car il ne nécessite que du sucre et de l'eau. Le coût des ingrédients est minimal et à la portée de tous. C'est une préparation idéale pour obtenir un résultat savoureux avec une dépense réduite
Santé
Il s'agit d'une préparation riche en sucres simples, à consommer avec modération. Elle fournit une énergie immédiate mais n'apporte pas de nutriments essentiels. Elle est conseillée comme édulcorant occasionnel dans le cadre d'une alimentation équilibrée
Auteur
Rédaction - Luca M.
5,0
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