C'est un plat principal léger, sain et très rapide à préparer. Le poulet reste tendre à l'intérieur et légèrement doré à l'extérieur, grâce à une cuisson sans matières grasses ajoutées. Parfait à servir avec un accompagnement frais ou des légumes croquants. Un plat simple mais plein de saveur, idéal pour toutes les occasions
Mettre le vin, l'huile et le romarin dans un grand bol, puis mélanger jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement incorporés
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Nettoyer le blanc de poulet en retirant les cartilages et l'excès de graisse éventuel, puis les inciser légèrement avec un couteau bien aiguisé
3
Plonger les blancs de poulet, couvrir avec du film alimentaire et laisser mariner pendant au moins 30 minutes
4
Placer les blancs de poulet dans le panier de la friteuse à air en réservant le liquide de marinade, puis les saupoudrer d'un peu de sel, de poivre et de romarin
5
Cuire à 200 degrés pendant 15 à 18 minutes. Le temps peut varier selon l'épaisseur des blancs
6
Pendant ce temps, verser le liquide de marinade dans une petite casserole avec le beurre, un peu de sel et le miel ; chauffer à feu moyen-vif jusqu'à réduction
7
Préparer l'accompagnement en mélangeant dans un bol les tomates cerises, la roquette, un peu de sel et l'huile d'olive extra vierge, puis mélanger pour bien amalgamer le tout
Coût
L'émincé de poulet à la friteuse à air est une recette économique et accessible. Les ingrédients sont simples, peu coûteux et faciles à trouver dans n'importe quel supermarché. Un plat idéal pour ceux qui veulent bien manger sans trop dépenser
Santé
Cette recette est légère, pauvre en graisses et riche en protéines de haute qualité. La cuisson à la friteuse à air réduit l'utilisation d'huile tout en gardant le poulet savoureux et digeste. Parfaite pour ceux qui suivent une alimentation saine, sportive ou hypocalorique
5,0
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