Un grande classico della cucina siciliana, la patria delle paste ricche e gustose. È il perfetto esempio di come si possa realizzare un piatto di grande successo con pochissimi ingredienti

Un piatto veloce adatto ad ogni occasione, il broccolo dona un meraviglioso colore e la sapidità arriva con la pancetta croccante

Una ricetta campana che riesce, con pochi ingredienti, a regalare una cremosità e un sapore unico. La ricetta mi è stata inviata da Rosaria, una mia amica di Aversa, che non finirò mai di ringraziare per avermi fatto conoscere una delle favolose ricette della sua terra

È la classica pasta alla "Norma" ma senza ricotta salata, per quanto mi riguarda è già abbastanza saporita così

Tanto semplice quanto buono. Un classico della nostra cucina, rivisitato quel poco che basta per dargli la cremosità e il "look" giusto