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primo piatto, formaggio

Ricette che sono
È un primo piatto cremoso e dal sapore deciso, pre...
Pasta alla cenere
È un primo piatto cremoso e dal sapore deciso, preparato con gorgonzola fuso e olive nere tritate finemente, che donano un caratteristico colore "cenere". È una ricetta veloce e semplice, perfetta per un pasto gustoso e raffinato. Ideale per chi ama i sapori intensi e avvolgenti
25 min 2 817 Kcal 5,0
La farina di grano saraceno non è semplice da util...
Pappardelle di grano saraceno con fonduta di Asiago e noci
La farina di grano saraceno non è semplice da utilizzare, lega poco e tende a rompersi, ma ha un grande pregio: è priva di glutine. Finalmente un buon piatto di anche per i celiaci
1 h 2 1.047 Kcal 4,3
Per essere una pasta fatta in casa è sicuramente s...
Gnocchi di patate con gorgonzola e noci
Per essere una pasta fatta in casa è sicuramente semplice da preparare. Gli gnocchi si prestano ad un'infinità di condimenti, uno dei miei preferiti è proprio la crema di gorgonzola
55 min 2 968 Kcal 4,5
Un classico della cucina romana che come al solito...
Tonnarelli cacio e pepe
Un classico della cucina romana che come al solito ci stupisce con ricette da pochissimi ingredienti ma grandissimo gusto. Ho lasciato un impiattamento semplice perchè un piatto del genere non deve essere bello... deve essere buono!
15 min 2 651 Kcal 4,8
Tortelli fatti in casa ripieni di ricotta di pecor...
Tortelli con crema di pecorino
Tortelli fatti in casa ripieni di ricotta di pecora e serviti su una crema di pecorino e noci
50 min 6 380 Kcal 4,0