Home
Portate
Antipasto
Primo piatto
Secondo piatto
Dolce
Panificato
Piatto unico
Diete
vegetariana
vegana
senza glutine
senza lattosio
Ultime ricette

Cerca una ricetta

Trova una ricetta dal nome, un ingrediente, una caratteristica, un abbinamento, un'occasione...

primo piatto, formaggio

Ricette che sono
Pasta cacio e pepe
Pasta cacio e pepe
Un grande classico della cucina romana, nato dalla semplicità e diventato simbolo di gusto. La cacio e pepe unisce pochi ingredienti per creare un piatto intenso e cremoso. Il pepe tostato sprigiona profumo, mentre il pecorino avvolge la pasta in una salsa vellutata. Ogni forchettata è equilibrio perfetto tra sapidità, calore e tradizione
15 min
2
Kcal
4,9
Risotto al caprino e noci
Risotto al caprino e noci
Un risotto cremoso e raffinato, in cui la dolcezza del caprino fresco incontra la croccantezza delle noci. La consistenza vellutata del riso si sposa con il sapore deciso del formaggio, creando un equilibrio armonioso. Le noci regalano profondità e carattere, trasformando un piatto semplice in una proposta elegante. Perfetto per chi ama i sapori autentici e le ricette ricche ma essenziali
30 min
2
Kcal
4,8
Pasta gorgonzola e noci
Pasta gorgonzola e noci
È un primo piatto cremoso e avvolgente, perfetto per chi ama i sapori decisi. Il gorgonzola si scioglie in una salsa vellutata che avvolge la pasta, mentre le noci donano croccantezza e un gusto delicato. È un piatto semplice e veloce da preparare, ma di grande effetto. Ideale per una cena autunnale o per sorprendere gli ospiti con un tocco di eleganza
20 min
2
Kcal
4,5
Risotto al gorgonzola e prosciutto
Risotto al gorgonzola e prosciutto
È un primo piatto cremoso e ricco di sapore, perfetto per chi ama i gusti decisi. Il gorgonzola dona una consistenza vellutata, mentre il prosciutto aggiunge una nota sapida e gustosa. Ideale per una cena elegante o un pranzo speciale
35 min
2
Kcal
5,0
Pasta alla cenere
Pasta alla cenere
È un primo piatto cremoso e dal sapore deciso, preparato con gorgonzola fuso e olive nere tritate finemente, che donano un caratteristico colore "cenere". È una ricetta veloce e semplice, perfetta per un pasto gustoso e raffinato. Ideale per chi ama i sapori intensi e avvolgenti
25 min
2
Kcal
5,0
Pappardelle di grano saraceno con fonduta di Asiago e noci
Pappardelle di grano saraceno con fonduta di Asiago e noci
La farina di grano saraceno non è semplice da utilizzare, lega poco e tende a rompersi, ma ha un grande pregio: è priva di glutine. Finalmente un buon piatto di anche per i celiaci
1 h
2
Kcal
4,2
Gnocchi di patate con gorgonzola e noci
Gnocchi di patate con gorgonzola e noci
Per essere una pasta fatta in casa è sicuramente semplice da preparare. Gli gnocchi si prestano ad un'infinità di condimenti, uno dei miei preferiti è proprio la crema di gorgonzola
55 min
2
Kcal
4,5
Tortelli con crema di pecorino
Tortelli con crema di pecorino
Tortelli fatti in casa ripieni di ricotta di pecora e serviti su una crema di pecorino e noci
50 min
6
Kcal
4,5