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Nuova
Pappardelle al ragù d'anatra
È un primo piatto ricco e avvolgente, perfetto per le occasioni speciali. La carne d’anatra, tenera e saporita, viene cotta lentamente con aromi fino a diventare un ragù gustoso e profumato. Le pappardelle, con la loro larghezza, trattengono perfettamente il condimento. Un piatto della tradizione toscana che conquista al primo assaggio
25 min
2
480 Kcal
5,0
Nuova
Ragù d'anatra
È un sugo ricco e saporito, tipico della tradizione toscana e veneta. La carne d’anatra, cotta lentamente con erbe aromatiche e un soffritto di base, sviluppa un gusto intenso e avvolgente. Perfetto per condire pappardelle o tagliatelle, è un piatto ideale per le occasioni speciali
4 h 20 min
6
196 Kcal
5,0
Pane veloce
È una ricetta semplice e senza lievitazione lunga, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto del pane fatto in casa. L’impasto si lavora rapidamente e cuoce in forno in meno di un’ora, risultando croccante fuori e morbido dentro. Perfetto per accompagnare ogni pasto o da gustare con un filo d’olio e spezie
3 h 55 min
6
327 Kcal
5,0
Salsa verde
Esistono mille tipi di salsa verde, in famiglia da me ne facciamo una versione con prezzemolo, carciofi, tonno e capperi
15 min
6
279 Kcal
4,8
Pasta al pesto di melanzane
È un primo piatto cremoso e saporito, perfetto per esaltare il gusto delicato delle melanzane. Preparato con una base di melanzane grigliate, mandorle, olio d'oliva e parmigiano, offre una variante originale al classico pesto. Ideale per un pasto leggero ma ricco di sapore mediterraneo
20 min
2
767 Kcal
4,7
Pesto di melanzane e mandorle
È una salsa cremosa e saporita, ideale per condire pasta o spalmare su crostini. Realizzata con melanzane al forno, mandorle croccanti, olio d'oliva e parmigiano reggiano, combina sapori delicati e intensi. Una ricetta semplice e versatile, perfetta per portare in tavola un piatto mediterraneo e genuino
40 min
6
415 Kcal
4,8
Coscia di tacchino marinata al forno
La marinatura e la cottura al cartoccio rendono la carne saporita e tenerissima. È una ricetta perfetta se si vuole preparare un piatto fantasioso spendendo poco
3 h 30 min
2
1.084 Kcal
4,9
Pasta alla Norma
Un grande classico della cucina siciliana, la patria delle paste ricche e gustose. E' il perfetto esempio di come si possa realizzare un piatto di grande successo con pochissimi ingredienti
40 min
2
1.031 Kcal
5,0
Coppa di maiale al forno
Uno dei tagli più economici del maiale, con una lenta cottura riesce a regalare un sapore ed una tenerezza unici. Ho voluto mantenere la ricetta con pochissimi ingredienti per renderla semplice e veloce. Fidatevi che il gusto non mancherà!
4 h 20 min
4
481 Kcal
4,7
Filetto di manzo al rum
Con il filetto non si sbaglia mai. Questa è una rivisitazione del classico al pepe verde, ma spero di averlo modificato quel tanto che basta per non essere accusato di essere un nostalgico degli anni novanta. È Forse una delle ricette più semplici e veloci che abbia fatto, ma credetemi è ottima e di grande effetto
15 min
2
779 Kcal
5,0
Costolette glassate al miele
Una cottura lentissima e al cartoccio le rende morbide e succose, il miele dona loro brillantezza ed un piacevolissimo aroma agrodolce
3 h 10 min
2
1.241 Kcal
5,0
Tortelli alle melanzane
Tortelli fatti in casa con un ripieno di melanzane e patate, una versione un po' diversa dai soliti burro e salvia
1 h 10 min
4
550 Kcal
4,5
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