Sandige Ofenkartoffeln
4,9
Die perfekte Beilage für jede Art von Gericht. Von Fleisch bis Fisch begleiten sie jedes Gericht hervorragend und verleihen Substanz und Geschmack
Portionen für:
4 Portionen
Gesamtzeit:
1 h 5 min
Zubereitung:
5 min
Kochzeit:
1 h
Schwierigkeitsgrad:
Kosten:
Gewicht pro Portion:
210 g
Energie:
275 Kcal
Kohlenhydrate:
34 g
Fette:
13 g
Proteine:
5 g
Laufen:
30 min
Allergene:
Gluten
Diät:
Vegan, Vegetarisch, Laktosefrei
Zutaten
Mengen für 4 Portionen
4
Zubereitung
Schritte in 1 h 5 min
1 -
Die Kartoffeln gut waschen, ohne sie zu schälen. Ich lasse die Schale dran, weil ich sie lecker finde und weil die Kartoffeln besser aussehen. Haben Sie keine Angst, dass sie unangenehm wird, einmal gekocht wird sie zart
2 -
Die Kartoffeln in die gewünschte Form schneiden und direkt in eine Auflaufform geben. Wenn ich Ihnen einen Tipp geben darf, ich schneide sie unregelmäßig, mit einem dünnen und einem dicken Teil. Der Grund ist, dass beim Kochen jede einzelne Kartoffel einen knusprigen Teil (der dünne) und einen weichen Teil (der dicke) haben wird
3 -
Den Wein über die Kartoffeln gießen, die Hälfte des Öls, den Rosmarin in Büscheln (es ist nicht notwendig, ihn fein zu hacken), die Semmelbrösel und schließlich das Salz und den Pfeffer (reichlich). Mit den Händen mischen, bis das Gewürz perfekt mit den Kartoffeln vermischt ist. Zum Schluss die Kartoffeln mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und wenn Sie möchten, können Sie ein paar zerdrückte Knoblauchzehen hinzufügen
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind wirklich gering, jede einzelne Portion kostet sicher weniger als einen Euro
Gesundheit
Auch wenn es etwas Öl gibt, kann man es sicherlich nicht als schwere Beilage bezeichnen. Sie können gerne großzügige Portionen servieren
Autor
Redaktion - Luca M.
4,9
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Bewerte
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