Die Kartoffeln in reichlich Wasser kochen. Kochen Sie sie mit der Schale, damit sie nicht zu viel Flüssigkeit aufnehmen. Sie sind fertig, wenn Sie sie mit einer Gabel durchstechen können und sie sehr weich sind
2
Die Kartoffeln zerdrücken und mit dem Mehl und Salz vermengen, kneten, bis die Mischung perfekt homogen und leicht klebrig ist
3
Die Arbeitsfläche bemehlen und die Gnocchi in der gewünschten Form formen, dann beiseite stellen
4
Die Tomatensauce, etwas Salz und einen Schuss natives Olivenöl extra in eine große Pfanne geben, wenn sie die Temperatur erreicht hat, zwei Basilikumblätter hinzufügen und die Hitze ausschalten
5
Die Gnocchi in reichlich gesalzenem Wasser kochen, sie sind fertig, sobald sie an die Oberfläche steigen. Die Gnocchi abgießen und in die Pfanne mit der Tomatensauce geben, ein paar Minuten sautieren, bis die Sauce perfekt vermischt ist
Kosten
Es ist ein sehr armes Gericht, der Preis pro Portion liegt sicher unter einem Euro
Gesundheit
Es gibt praktisch keine Fette, es ist ein besonders gesundes Gericht. Essen Sie nach Belieben!
AutorRedaktion - Luca M.
5,0
Bewerte
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