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Entenragout
Es ist eine reichhaltige und schmackhafte Sauce, typisch für die toskanische und venezianische Tradition. Das Entenfleisch, langsam mit aromatischen Kräutern und einem klassischen Soffritto gekocht, entwickelt einen intensiven und umhüllenden Geschmack. Perfekt zum Verfeinern von Pappardelle oder Tagliatelle – ein ideales Gericht für besondere Anlässe
4 h 20 min
6
196 Kcal
5,0
Gebratene Rinderschulter
Dies ist ein saftiges und aromatisches Hauptgericht, perfekt für besondere Anlässe. Das Rindfleisch, in eine Alufolie mit Kräutern und Gemüse eingewickelt, gart langsam und bewahrt dabei seinen vollen Geschmack und seine Zartheit. Der Brandy hebt das Aroma hervor und schafft einen unwiderstehlichen Bratensaft
3 h 10 min
4
315 Kcal
5,0
Hartweizenbrot
Es ist ein rustikales und duftendes Brot, das mit gemahlenem Hartweizengrieß zubereitet wird. Es hat eine knusprige, goldene Kruste und eine kompakte, aber weiche Krume mit einer intensiven gelben Farbe. Ideal, um würzige Gerichte zu begleiten oder einfach mit einem Schuss Olivenöl zu genießen. Sein Duft erinnert an die authentischen Aromen der mediterranen Tradition
4 h 25 min
6
335 Kcal
4,8
Pasta mit Seeteufel
Dies ist ein raffiniertes Gericht mit einem delikaten Geschmack, perfekt für Fischliebhaber. Die Sauce, zubereitet mit Kirschtomaten und gewürfeltem Seeteufel, ist leicht, aber dennoch aromatisch und wird mit einem Hauch von Weißwein und frischer Petersilie verfeinert
30 min
2
495 Kcal
4,8
Sesamlachs in der Heißluftfritteuse
Dies ist ein leichtes und schmackhaftes Gericht, perfekt für eine gesunde und köstliche Mahlzeit. Das Lachsfilet wird mit Sesamsamen und aromatischen Kräutern bestreut und dann in der Heißluftfritteuse gegart, um eine goldene und knusprige Kruste ohne übermäßiges Öl zu erhalten. Ein schnelles und einfaches Rezept, ideal, um den delikaten Geschmack des Fisches zu betonen und dabei leicht zu bleiben
30 min
2
751 Kcal
4,7
Pasta mit Lachs und Dill
Dies ist ein schmackhaftes Hauptgericht, perfekt für eine raffinierte, aber einfach zuzubereitende Mahlzeit. Der zarte Geschmack von Dill verbindet sich mit der Reichhaltigkeit des Lachses und schafft ein harmonisches Gleichgewicht. Ideal für ein besonderes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen – dieses Rezept überzeugt mit seinem raffinierten Geschmack und seiner einfachen Zubereitung
25 min
2
767 Kcal
4,3
Schnelles Brot
Dies ist ein einfaches Rezept ohne lange Gehzeit, ideal für diejenigen, die wenig Zeit haben, aber nicht auf den Geschmack von hausgemachtem Brot verzichten möchten. Der Teig ist schnell zubereitet und backt in weniger als einer Stunde im Ofen, wodurch er außen knusprig und innen weich wird. Perfekt als Beilage zu jeder Mahlzeit oder zum Genießen mit etwas Öl und Gewürzen
3 h 55 min
6
327 Kcal
5,0
Hähnchenschenkel mit Speck aus dem Ofen
Das Hähnchen, umhüllt von knusprigen Speckscheiben, bleibt durch das Garen im Ofen saftig und schmackhaft. Das Aroma der Kräuter und Gewürze verstärkt den Geschmack des Fleisches und sorgt für eine perfekte Geschmacksbalance. Ideal für ein Mittag- oder Abendessen voller Geschmack und Einfachheit
1 h 10 min
3
697 Kcal
5,0
Hähnchenschenkel in Bier
Dies ist ein schmackhaftes und aromatisches Hauptgericht, perfekt für eine gesunde, aber köstliche Mahlzeit. Das Fleisch wird goldbraun angebraten und dann mit Bier abgelöscht, was ihm Zartheit und einen intensiven Geschmack verleiht. Schwarze Oliven bringen eine mediterrane Note und eine leichte Salzigkeit, die den Geschmack des Gerichts perfekt ausbalanciert
1 h 25 min
3
514 Kcal
5,0
Petersilien-Mayonnaise
Dies ist eine aromatische Variante der klassischen Mayonnaise, perfekt als Beilage zu Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegerichten. Die Petersilie verleiht der Sauce eine frische Note und eine lebendige Farbe
10 min
6
354 Kcal
4,7
Seeteufel mit Brandy
Dies ist ein raffiniertes und schmackhaftes Hauptgericht, perfekt für besondere Anlässe. Der Fisch wird mit mediterranen Aromen verfeinert, mit Brandy abgelöscht, um eine einzigartige aromatische Note zu erhalten, und in der Pfanne gegart, um eine zarte und saftige Konsistenz zu erreichen. Einfach zuzubereiten, überzeugt es durch sein Gleichgewicht zwischen intensiven und feinen Aromen
1 h 35 min
2
502 Kcal
4,8
Rührei mit Speck
Es ist ein einfaches und köstliches Gericht, perfekt für ein reichhaltiges Frühstück oder einen leckeren Brunch. Die Eier werden langsam gekocht, bis sie eine cremige Konsistenz erreichen, während der knusprige Speck Geschmack und Kontrast verleiht. Einfach und schnell zuzubereiten, ideal, um den Tag mit Energie zu beginnen
20 min
2
559 Kcal
5,0
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