Den förenar den intensiva smaken av traditionell napolitansk sås med pastans krämighet som absorberar alla havets dofter. Bläckfisken, långsamt tillagad med tomat, oliver och kapris, skapar en rik och omslutande sås. Resultatet är en saftig förrätt med medelhavskaraktär, djupt förankrad i traditionen. En explosion av enkel men oemotståndlig smak

Krispiga på utsidan och möra på insidan, de är en lätt och smakrik huvudrätt. Tillagning med varmluft ger en perfekt gyllenbrun yta med mycket lite olja. Perfekta för dem som älskar friterat men vill ha en hälsosammare och mer lättsmält version. Serveras bäst varma, med en skvätt citron eller en fräsch dippsås

Det är en fyllig och smakrik rätt, perfekt för en familjelunch. Riset, omslutet av en välsmakande tomatsås, berikas av ärtornas sötma och den trådiga konsistensen hos provola. Ugnsbakningen ger en gyllene och inbjudande yta som gör varje tugga oemotståndlig. Enkel att tillaga och kan serveras både varm och ljummen, även perfekt för speciella tillfällen

Ett grundläggande recept som framhäver karamellens intensiva och omslutande smak. Perfekt för att förhöja desserter, glass, puddingar och varma drycker. Enkel och snabb att tillaga, en riktig klassiker inom hemmabakning

Det är en lätt och smakrik huvudrätt som blir klar på bara några minuter. Tillagning med varmluft gör fisken mjuk och saftig inuti, med en lätt gyllene yta. Det är ett enkelt och hälsosamt recept, perfekt för en snabb middag utan att ge upp smaken. Perfekt att servera med grönsaker eller en fräsch säsongssallad

Det är en av de mest ikoniska rätterna i det romerska köket, älskad över hela världen för sin enkelhet och kraftiga smak. Den uppstod troligen efter andra världskriget och kombinerar enkla men smakrika ingredienser som ägg, pecorino, guanciale och svartpeppar. Enligt vissa teorier har den fått sitt namn från 'carbonari', kolarbetarna som lagade den med lättillgängliga ingredienser. Idag betraktas den som ett mästerverk inom italiensk tradition, en symbol för balansen mellan få ingredienser och genuina smaker

En stor klassiker inom det kinesiska köket, älskad för balansen mellan sötma och sälta. Möra kycklingbitar möter krispiga rostade mandlar i en fyllig och aromatisk sås. En enkel men elegant rätt, perfekt för att bjuda på exotiska smaker på bara några minuter. Utmärkt med vitt ris eller nudlar för en komplett och oemotståndlig måltid

De är söta bakverk som gräddas i ett karakteristiskt våffeljärn som skapar deras typiska rutmönster. Deras ursprung går tillbaka till medeltiden, då enkla kex bakades under religiösa högtider. Med tiden berikades receptet med smör, ägg och socker och spreds framför allt i Belgien. Idag är de en symbol för den internationella frukosten och kan anpassas med oändliga söta eller salta toppings

En enkel och smakrik pastarätt ur den italienska traditionen. Smöret ger krämighet och en fyllig smak, medan ansjovisen tillför en salt och intensiv ton. Perfekt för en snabb måltid, den tillagas på bara några minuter med enkla men smakrika ingredienser. Idealisk för den som älskar havssmaker och hemlagad mat

En risotto med kraftig och omslutande smak, där den milda beskan från röd radicchio passar perfekt ihop med korvens sälta. Den avslutande mantekeringen gör rätten krämig och oemotståndlig, perfekt för de kallare årstiderna. En fyllig och väldoftande förrätt, idealisk för en familjelunch eller en gemytlig middag. Enkel att tillaga, men kapabel att överraska med sin balanserade smakprofil

Det är en symbolisk rätt från det napolitanska köket, ursprungligen från fiskarkvarteret Santa Lucia. Receptet innebär långsam tillagning av bläckfisken i sin egen vätska, tillsammans med tomat, oliver och kapris, vilket ger en rik och aromatisk sås. Resultatet är en mycket mör bläckfisk, omsluten av en smakrik sås perfekt att äta med bröd. En enkel rätt men full av medelhavstradition

Möra och saftiga inuti, omslutna av en gyllene och krispig panering. Tillagning i varmluftsfritös gör dem lätta men fulla av smak. Perfekta som en snabb och god huvudrätt. Passar utmärkt med enkla tillbehör eller hemgjorda såser