Hem
Rätter
Förrätt
Första rätt
Andra rätt
Efterrätt
Egenskaper
Vegetarisk
Snabbt recept
Glutenfri
Tillfällen
Middag med vänner
Familjelunch
Helgfrukost
Alla recept
Sök ett recept
Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...
lambrusco
Recept att avnjuta med
Kyckling- och zucchinispett i airfryer
Ett smakrikt, krispigt och lätt huvudrätt. Perfekt för både vuxna och barn, tillagas med få ingredienser och utan fritering. Paneringen blir gyllene och smakrik tack vare oljan och kryddorna. Perfekt för en snabb middag eller en hemmagjord aptitretare
50 min
2
328 Kcal
4,9
Risotto med guanciale och zucchini
Det är en krämig och smakrik första rätt som kombinerar guanciales krispighet med zucchinins mildhet. Perfekt för en raffinerad men enkel lunch, den erbjuder en balans mellan rustik smak och fräschör. Den slutliga inrörningen med smör och parmesan gör den omslutande och oemotståndlig
35 min
2
678 Kcal
5,0
Durumbröd
Det är ett rustikt och doftande bröd bakat med siktat durumvetemjöl. Det har en krispig och gyllene skorpa, med en kompakt men mjuk smula och en intensivt gul färg. Perfekt att servera till smakrika rätter eller helt enkelt med en skvätt olivolja. Dess doft påminner om de genuina smakerna från medelhavstraditionen
4 h 25 min
6
335 Kcal
4,7
Rostad potatis i airfryer
Det är ett krispigt och smakrikt tillbehör, perfekt för alla tillfällen. Skurna i klyftor eller tärningar, kryddas de med olja, salt, kryddor och ströbröd. De tillagas på några minuter och blir gyllene och lätta. Perfekta att servera till kött, fisk eller att njuta av som ett snack
55 min
4
232 Kcal
5,0
Tagliatelle med Tropea-lök
En enkel och smakrik första rätt, kännetecknad av den unika sötman från den röda Tropea-löken. Perfekt för den som älskar äkta och intensiva smaker – dessa tagliatelle kombinerar få ingredienser för ett resultat fyllt av doft och medelhavstradition
2 h
2
573 Kcal
4,7
Kryddiga kycklingvingar i airfryer
Ett krispigt och smakrikt rätter, förhöjt av en kryddig och lätt het marinad. Tack vare tillagningen i airfryer blir vingarna gyllenbruna och goda, men med mindre fett än vid traditionell tillagning
1 h 35 min
2
991 Kcal
4,2
Tigelle utan ister
Bland de verkligt typiska rätterna från det emilianska köket finns utan tvekan tigelle. Bologna och Modena har alltid tvistat om receptets ursprung, men det spelar ingen roll – tigelle är små gastronomiska konstverk som bjuder på en perfekt kombination av mjukhet och krispighet, tradition och kreativitet
2 h 35 min
4
947 Kcal
4,7
Bolognesiska crescentine utan flott
Låt oss vara ärliga: precis som med köttfärssåsen har varje familj sitt eget recept. Här är min mammas version – en riktig hälsofantast – som gör dem utan att tillsätta flott i degen och friterar dem i det mer 'hälsosamma' jordnötsoljan
1 h 5 min
6
1 016 Kcal
5,0
Bolognese-ragu
Låt oss vara ärliga – varje bra familj i Bologna har sitt eget ragùrecept. Det här är ett recept som ligger mycket nära det ”ursprungliga”, vars ingrediensförhållanden till och med är registrerade hos handelskammaren
3 h 30 min
10
401 Kcal
5,0
Grillad cotechino med linser
En stor klassiker under högtiderna, med en liten twist för att göra den gourmet
3 h 20 min
4
1 369 Kcal
4,5
Loading...
Användning av cookies
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken. Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.
Läs informationen om cookies
Acceptera
