En krämig och värmande huvudrätt, perfekt för att lyfta fram blomkål på ett enkelt men elegant sätt. Den sammetslena krämen möter valnötternas krispighet och skapar en balans av smaker och texturer. Lätt men näringsrik, en idealisk rätt för dig som gillar smakrika vegetariska rätter. Perfekt för en mysig middag, klar på några få steg och med en oemotståndlig doft
Tvätta blomkålen och skär den i inte alltför stora bitar
2
Finhacka löken och fräs den i en stekpanna med lite olivolja
3
Lägg blomkålen i en panna, tillsätt lite salt, lite vatten och låt koka under lock tills den är mjuk
4
Koka pastan i rikligt med saltat vatten
5
Lägg blomkålen i behållaren till stavmixern och mixa tillsammans med oljan, justera sedan salthalten vid behov
6
Häll av pastan al dente och lägg den i pannan tillsammans med blomkålskrämen
7
Fräs pastan på hög värme och servera med hackade valnötter och lite nymalen peppar
Kostnad
Ett prisvärt och lättillgängligt recept med enkla ingredienser som är lätta att hitta. Blomkål och pasta är billiga och passar bra för vardagsmat. En god rätt som gör det möjligt att äta bra utan att spendera mycket
Hälsa
Rik på fibrer och vitaminer tack vare blomkålen, främjar matsmältningen och tarmhälsan. Valnötter bidrar med nyttiga fetter och antioxidanter som är bra för hjärtat. En balanserad och näringsrik huvudrätt som passar en hälsosam kost
5,0
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.
