Hem
Rätter
Förrätt
Första rätt
Andra rätt
Efterrätt
Egenskaper
Vegetarisk
Snabbt recept
Glutenfri
Tillfällen
Middag med vänner
Familjelunch
Helgfrukost
Alla recept

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Köttbullar med portvin

Köttbullar med portvin
Köttbullen är ju ursprungligen ett sätt att ta tillvara på rester, men med lite omsorg kan den bli en rätt värdig en stjärnkrog
Portioner för: 6 portioner
Total tid: 50 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 30 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Skål, Spis
Vikt per portion: 150 g
Energi: 335 Kcal
Kolhydrater: 19 g
Fett: 16 g
Protein: 25 g
Simning: 50 min
Allergener: Ägg, Mjölk, Gluten
Diet: Lågkalorisk
Kombination: Falanghina
Tillfälle: Snabb middag

Ingredienser

Mängder för 6 portioner
6
500 g
1
40 g
7 g
efter smak
efter smak
efter smak
30 ml
50 ml

Tillvägagångssätt

4 steg på 50 min
1 Köttbullar med portvin - steg 1
Blanda det malda köttet, ägget, parmesan, ströbröd, salt, peppar och muskotnöt i en skål. Arbeta smeten tills den blir jämn och sammanhängande
2 Köttbullar med portvin - steg 2
Forma små runda köttbullar av samma storlek och lägg dem på en plåt
3 Köttbullar med portvin - steg 3
Värm rikligt med olivolja i en stekpanna. Mjöla köttbullarna lätt och bryn dem runt om
4 Köttbullar med portvin - steg 4
Häll portvinet i pannan på hög värme och luta försiktigt pannan så att alkoholen antänds. Tillsätt även lite vitt vin, täck med lock och låt sjuda i cirka 10–15 minuter

Kostnad

Trots att det innehåller nötkött kan det räknas som en rest-rätt, så vi kan utan tvekan kalla det ett snabbt och billigt recept

Hälsa

Köttbullarna är smakrika och rikligt kryddade – försök att hålla dig till en portion
4,5
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut