Hem
Rätter
Förrätt
Första rätt
Andra rätt
Efterrätt
Egenskaper
Vegetarisk
Snabbt recept
Glutenfri
Tillfällen
Middag med vänner
Familjelunch
Helgfrukost
Alla recept

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Frittatensuppe

Frittatensuppe
När jag kom hem från Österrike tog jag med mig ett mycket enkelt recept som jag har lärt mig att älska. Frittatensuppe är inget annat än en speciell omelett skuren i tunna strimlor och serverad i buljong. Under kalla vinterkvällar är det en rätt man inte kan vara utan – särskilt om man får njuta av den i gott sällskap framför en brasa medan snön faller utanför. Det är helt magiskt
Portioner för: 2 portioner
Total tid: 20 min
Förberedelse: 5 min
Tillagning: 15 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Spis, Stekpanna, Kastrull
Vikt per portion: 650 g
Energi: 265 Kcal
Kolhydrater: 25 g
Fett: 12 g
Protein: 17 g
Rugby: 25 min
Allergener: Ägg, Gluten, Mjölk
Diet: Vegetarisk, Lågkalorisk
Kombination: Valpolicella
Tillfälle: Familjemiddag

Ingredienser

Mängder för 2 portioner
2
2
efter smak
efter smak
efter smak

Tillvägagångssätt

4 steg på 20 min
1 Frittatensuppe - steg 1
Vispa äggen i en stor skål, tillsätt mjölet, mjölken, riven parmesan, lite salt, en nypa peppar och lite finhackad gräslök
2 Frittatensuppe - steg 2
Värm en mycket stor lättoljad stekpanna och häll i smeten. Stek i cirka 2 minuter, vänd sedan omeletten och låt den steka i ytterligare två minuter
3 Frittatensuppe - steg 3
Lägg omeletten på en skärbräda, rulla ihop den och skär den i cirka 5 millimeter breda strimlor
4 Frittatensuppe - steg 4
Värm buljongen och koka strimlorna i en minut under försiktig omrörning, servera sedan rykande het

Kostnad

Den här rätten kostar verkligen nästan ingenting, varje portion går säkert på mindre än en euro

Hälsa

Även om det innehåller ägg och buljong kan det knappast kallas tung mat. Den passar även bra när du återhämtar dig från säsongens influensa
4,8
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut